今日のこんだては、昨年度の学校給食献立コンクールの優秀賞献立です。
新森小路小学校の５年生が考えました。

「鶏肉とチーズのカラフル焼き、野菜のミネストローネ、ブロッコリーのサラダ、ごはん、牛乳」です。

献立のねらいは
「もりだくさんの野菜で栄養満点。ひとつの色じゃつまらない！彩りの良い野菜をたくさん使用し、見た目をカラフルにして、苦手な野菜を食べやすくしました。」です。

「鶏肉とチーズのカラフル焼き」は、鶏肉、にんじん、ピーマンに、チーズをかけて焼いています。
子どもたちにも好評でした。

今日のこんだては
「豚肉ととうふのうま煮、きゅうりの中華あえ、デコポン、黒糖パン、牛乳」です。

デコポンは「清見」と「ポンカン」を交配してつくられた品種です。
熊本県の不知火地区で多く栽培されるようになったことから、「不知火（しらぬひ）」という品種名がついています。
「デコポン」の名前で出荷されるのは、糖度１３度以上、酸度１度以下のもの、という決まりがあります。
甘くて、皮がむきやすくて食べやすいので人気があり、生産量が増えています。

今日のこんだては
「鶏肉のゆず塩焼き、みそ汁、こなつなの煮びたし、ごはん、牛乳」です。

鶏肉のゆず塩焼きは、鶏肉とたまねぎに、塩、ゆず果汁で下味をつけて、焼いています。
ゆずの酸味でさっぱりと食べられます。

給食では、肉や魚の焼き物や、野菜のあえ物のなどの味つけに、ゆず果汁を使用しています。

今日のこんだては
「関東煮、甘酢あえ、大福豆の煮もの、ごはん、牛乳」です。

「大福豆（おおふくまめ）」はいんげん豆の種類の１つです。
同じく白いいんげん豆の「てぼ豆」よりも大きく、少し平べったい形の豆です。
ほとんどが北海道でつくられています。

　日かげになるところに、昨日の朝の雪が少し残る中、児童朝会が行われました。
　先週末に休業になった１年生２クラスも今日から登校です。
　朝会では、「かるた大会」「ミニバス」「サッカー」で活躍した児童たちの表彰がありました。
　学校以外の場でも活躍している子どもたちがこんなにいるんだなあと、いつもうれしい気持ちになります。

　全国的にインフルエンザが猛威をふるっています。もう少し寒い日が続きますが、ご家庭でも体調管理をよろしくお願いします。

　今週木曜日には、先週できなかった２クラスでで学習参観もあります。ご都合つけていただき、子どもたちの今年度最後の参観での頑張りを見に来ていただけると嬉しいです。