ブラックペッパーとパセリの量はお好みで。

おいしくなあれ、おいしくなあれ

おいしくなあれ、おいしくなあれ

ヒツジの腸です。

いよいよ三重県産の豚肉でソーセージ作り開始。
赤い肉はウデ肉です。筋肉が多いところだそうです。