香草を使った鶏肉!

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 本日の献立は「鶏肉の香草焼き・スープ煮・サワーキャベツ・コッペパン(アプリコットジャム)・牛乳」でした。
 鶏肉の香草焼きは、鶏肉にバジル、塩、こしょう、オリーブ油で下味をつけてから、焼き物機で蒸し焼きにした焼きものでした。
 スープ煮は、ウィンナー、にんじん、じゃがいも等が入った洋風の煮ものでした。
 サワーキャベツは、茹でたキャベツをワインビネガー、砂糖、しょうゆ、オリーブ油で作った手作りのドレッシングで和えた洋風の和えものでした。
 上段の写真は、本日の献立と給食図書でした。本日の給食図書は「にわとり城」でした。ひとりぼっちの男の子が一羽のにわとりと旅に出て怖い魔物となぞなぞ対決をする物語でした。
 下段の写真は、焼きあがった鶏肉の香草焼きです。
 喫食後の児童の感想には、「鶏肉の香草焼きのバジルがきいていて美味しかった。」「鶏肉の香草焼きはごはんの方があうと思う」「鶏肉の香草焼きが特に美味しかったけど、他も美味しかった。」等がありました。
 明日の献立は「さんまのさんしょう焼き・すまし汁・高野どうふの煮もの・ごはん・牛乳」です。
 明日の献立も楽しみにしていてくださいね。

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給食図書を紹介します

 今週の1日ごとに紹介する給食図書は
 ・火曜日「にわとり城」
 ・水曜日「落語絵本 めぐろのさんま」
 ・木曜日「マグロをそだてる」
 ・金曜日「食で総合学習 豆腐・納豆」
以上の4冊です。
移動式給食図書コーナーは、4階のエレベーターホール前へ移動しました。
また、今年も新たに給食図書が学校に届きました!今年は絵や写真が多くてわかりやすい図解やレシピの図書をそろえました。
 給食図書は学校ホームページの「本日の給食献立」でも紹介しています。それぞれ気になった図書があれば是非読んでみてください。
このコーナーを利用して、食べること(給食)や読むこと(図書)に、より一層興味をもってくれるといいですね。
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1年生が栄養についての学習をしました

10月9日(火)三連休の後は朝から良いお天気で、子どもたちは元気に登校してきました。
1年生は栄養学習で「カルシウムについてしろう」というテーマで、栄養士の先生のお話を聞きました。初めに、カルシウムのはたらきについて、骨や歯を作ったり、心臓の動きを助けたり、血を止めたりすることを知り、次にカルシウムの多い食べ物について、牛乳のなかまや、小魚のなかま、大豆のなかま、海藻のなかま、野菜のなかまがあることを知りました。最後にファストフードはカルシウムの量が38なのに対して、給食には300も含まれているという話と、それを長い紙に描いて広げてみると教室1周分ぐらいになるのを見て、子どもたちは驚いていました。感想の欄には「からだにカルシウムがたいせつなことがよくわかりました」「これからきゅうしょくをのこさずにたべたいとおもいます」などと書いていました。
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1年生が秋の遠足に行ってきました!

10月5日(金)数日前まで天気予報では雨だったのが、曇りから晴れとだんだん良いお天気になって、気温も上がってきました。
1年生は秋の遠足で、天王寺動物園に行ってきました。動物園では、ヒツジやヤギやペンギン等のかわいい動物から、ライオンやトラやジャガー等の猛獣まで見て、子どもたちは大喜びでした。おいしいお弁当とおやつを食べた後、コアラや鳥類も見ました。
1年生は、今日見てきたことをもとに、図画工作で、心に残った動物の絵を描く予定です。どんな絵になるか楽しみですね。
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食物アレルギーの児童に配慮した献立!

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 本日の献立は「ポークカレーライス・キャベツのサラダ・りんご・牛乳」でした。
 ポークカレーライスは豚肉、たまねぎ、にんじん、じゃがいも等が入った児童に人気の献立でした。また、ルウの中には「ハート形」のラッキーにんじんが入っていました。
 キャベツのサラダは、茹でたキャベツにノンエッグドレッシングをかけて食べました。
 りんごは、本日は青森県産のサンつがるが1人に1/4個付きました。
 本日は、カレールウが小麦粉ではなく米粉で作られていたり、マヨネーズのような味のノンエッグドレッシングは卵を使っていないものが出されたりして、食物アレルギーの児童に配慮した献立となっていました。
 上段の写真は、本日の献立と給食図書でした。本日の給食図書は「りんごって、どんなくだもの?」でした。りんごの種類や育て方、いろいろな食べ方等が載っている図書でした。
 下段の写真は、カレーを煮込んでいるところです。
 喫食後の児童の感想には、「ポークカレーライスは米粉のルウって聞いたけど、普通のカレーと変わらなく美味しかった。」「りんごが甘くて美味しかった。」等がありました。
 来週、火曜日の献立は「鶏肉の香草焼き・スープ煮・サワーキャベツ・パン・牛乳」です。来週の献立も楽しみにしていてくださいね。

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