９月７日(金)の給食は、「たこのやわらか煮、みそ汁、野菜いため、ごはん、牛乳」です。
　たこのやわらか煮は、砂糖、酒、みりん、しょうゆを合わせた調味液で煮ています。たこは脂肪が少なくたんぱく質が豊富です。旨味のもとになるアスパラギン酸やグルタミン酸も豊富に含んでいます。たこは日本で昔から食べられていたようで、大阪府下の弥生時代の遺跡からもタコ壺が出土しているそうです。

　９月７日(金)６限、５年生は運動会の団体演技「南中ソーラン」の練習をしました。「南中ソーラン」は、北海道の稚内市立稚内南中学校の教員と生徒が考案したもので、民謡歌手の伊藤多喜雄さんが民謡のソーラン節をアップテンポにアレンジした曲に合わせて踊ります。
　舞台上の先生の掛け声に合わせて、振付けをどんどん覚えていきました。練習はまだ３回目ですが、腰を下ろして踊るので、太ももが筋肉痛の児童(先生)もいました。本番では速さと力強さを表現した素晴らしい踊りを見せられるよう、これから３週間余りがんばって練習していきます。

　９月６日(木)の給食は、「鶏肉のからあげ、とうがんの中華スープ、切り干しだいこんの辛みづけ、食パン、アプリコットジャム、牛乳」です。
　切り干しだいこんの辛みづけは、きゅうり、切り干しだいこんをゆで、すりごま、砂糖、酢、うす口しょうゆ、ラー油を合わせた調味液につけています。このこんだてのし好調査をしたところ、おおむね好評でしたが、酢が効いていて、少しすっぱいと感じた子もいたようでした。

　９月５日(水)の給食は、「豚肉の甘辛焼き、みそ汁、オクラのおかかいため、ごはん、牛乳」です。
　オクラの原産地はアフリカで、日本では初めは花を観賞用としていたそうです。広く食べられるようになったのは、５０年ほど前からです。今日の給食では、いためて、みりん・しょうゆ・かつおぶしで味つけをしています。

　９月４日(水)17時30分、暴風雨もおさまり「自主避難所」は解除されました。校内各所を点検しましたが、台風の被害がでていました。
　体育館屋根の金属製の「笠木」【写真左】がすべて飛ばされて、プールや校庭に飛び散っていました。渡り廊下柱の「石膏ボード」【写真中】も剥がれて、新館の出入り口付近に落下していました。運動場真ん中に置いていたアルミ製の「朝礼台」は、新館の前まで飛ばされていました。今回の台風21号の脅威を感じました。