本日の献立は、「牛肉の香味焼き・豚肉とだいこんのカレー煮・うずら豆のグラッセ・食パン（バターキューブ）・牛乳」でした。
　牛肉の香味焼きは、牛肉、たまねぎを、塩、粗挽きこしょう、オールスパイス、白ワイン、ウスターソース、オリーブ油で下味をつけ、焼き物機で蒸し焼きにした焼きもの料理でした。オールスパイスには、肉のくさみを消したり、風味をよくしたりする効果があります。
　豚肉とだいこんのカレー煮は、豚肉、だいこん、にんじん、じゃがいも等が入ったカレー風味の煮もの料理でした。
　うずら豆のグラッセは、乾物のうずら豆を湯で戻し、砂糖、塩、バターで煮た、洋風の煮豆でした。
　上段の写真は、本日の献立と給食図書でした。本日の給食図書は、「大根はエライ」でした。どんな料理にも使われるのに、いつも主張しないで控えめな食材、「大根」のお話でした。
　下段の写真は、うずら豆のグラッセを配缶しているところです。
　喫食後の児童の感想には、「カレー煮のだいこんが美味しかったです。」「うずら豆のグラッセは甘くて柔らかく美味しかった。」等がありました。
　また、うずら豆のグラッセを担当した給食調理員さんは、「うずら豆をじっくりと煮て美味しく仕上げました。美味しく食べてくれると嬉しいです。」と言っていました。
　明日の献立は、「中華丼・もやしの中華あえ・りんご・牛乳」です。明日の献立も楽しみにしていてくださいね。

　本日の献立は、「くじらのたつたあげ・さといもと野菜の煮もの・もやしのゆずの香あえ・ごはん・牛乳」でした。
　くじらのたつたあげは、しょうが汁、料理酒、しょうゆで下味をつけたくじらにでんぷんをまぶして揚げた、揚げもの料理でした。くじらは年に1度給食に登場します。
　さといもと野菜の煮ものは、けずりぶしで取っただしに、さといも、にんじん、つなこんにゃく等が入った、煮もの料理でした。
　もやしのゆずの香あえは、茹でたもやしを、ゆず果汁、砂糖等で作った調味液で和えた和えもの料理でした。
　上段の写真は、本日の献立と給食図書でした。本日の給食図書は、「クジラから世界が見える」でした。昨今、クジラの数は増えてきていて、全てのくじらが食べる魚の量は、世界の人々が食べる魚の量よりもはるかに多いことがわかった事等、クジラを中心として食料問題にいつて考える図書でした。
　下段の写真は、くじらを揚げているところです。
　喫食後の児童の感想には、「くじらのたつたあげは固かったけど、美味しかった。」「くじらのたつたあげは弾力があって美味しかった。」等がありました。
　明日の献立は、「牛肉の香味焼き・豚肉とだいこんのカレー煮・ウズラ豆のグラッセ・食パン（バターキューブ）・牛乳」です。明日の献立も楽しみにしていてくださいね。

　毎週、月曜日に行われる全校朝礼で、給食のビデオの視聴をしました。
　ビデオの内容は「グラタンの作り方」と「何を作っているでしょうか？」というクイズでした。ミートグラタンとマカロニグラタンの作り方のビデオで、児童たちは大きな釜でひき肉を炒めているところや、大量のほうれん草を切っているところの映像を見て驚いていました。何を作っているか当てるクイズでは、児童はそれぞれ自分の思う献立名を答えていました。
　また、給食調理員さんにも全校朝礼に参加してもらい、「みなさんの美味しいと言って食べてくれることが、私たちにとって一番うれしいことです。これからも安全でおいしい給食を作っていきたいです。」と話されました。
（※給食調理員さんの白衣は朝礼に参加する為だけに着用したもので、調理を行うときには新たに別の白衣を着用しています。）

　本日の献立は、「豚肉とまいたけのいためもの・つみれ汁・かぼちゃういろう・ごはん・牛乳」でした。
　豚肉とまいたけのいためものは、豚肉、キャベツ、まいたけを炒め、塩としょうゆで味付けした炒めもの料理でした。
　つみれ汁は、だしこんぶとけずりぶしで取っただしに、いわしだんご、にんじん、だいこん、ごぼう等が入った、汁もの料理でした。
　かぼちゃういろうは、砂糖、上新粉、かぼちゃペーストに水を加えて混ぜ合わせたものを、焼き物機で蒸して固まらせた和風のデザートでした。
　上段の写真は、本日の献立と給食図書でした。本日の給食図書は、「かぼちゃスープ」でした。3匹で美味しいかぼちゃのスープを作る、ねことあひるとりすが、ある日仲たがいをして、あひるが家出をしてしまいます。その後、3匹はどうなったでしょう？気になる方は実際に読んでみてくださいね。
　下段の写真は、蒸しあがったかぼちゃういろうです。
　喫食後の児童の感想には、「ういろうがかぼちゃの甘みも感じれて美味しかった。」「つみれ汁のつみれがみそ汁の具としてあっていた！」等がありました。
　明日の献立は、「くじらのたつたあげ・さといもと野菜の煮もの・もやしのゆずの香あえ・ごはん・牛乳」です。明日の献立も楽しみにしていてくださいね。

　今週の1日ごとに紹介する給食図書は
　・月曜日「かぼちゃスープ」
　・火曜日「クジラから世界が見える」
　・水曜日「大根はエライ」
　・木曜日「りんごかもしれない」
　以上の4冊です。
　移動式給食図書コーナーは、1階グリーンマットへ移動しました。
　給食図書は学校ホームページの「本日の給食献立」でも紹介しています。それぞれ気になった図書があれば是非読んでみてください。
　このコーナーを利用して、食べること（給食）や読むこと（図書）に、より一層興味をもってくれるといいですね。