本日の献立は、「赤魚のレモンじょうゆかけ・うすくず汁・高野どうふのいり煮・ごはん・牛乳」でした。
　赤魚のレモンじょうゆかけは、塩をふった赤魚を焼き物機で蒸し焼きにし、その上にレモン汁、料理酒、みりん、しょうゆで作った手作りのたれをかけた、焼き魚料理でした。
　うすくず汁は、だしこんぶとけずりぶしで取っただしに、さといも、だいこん、はくさい等が入った汁もの料理でした。でんぷんでとろみをつけているので、冷めにくいのが特徴です。
　高野どうふのいり煮は、鶏ひき肉、にんじん、ひじきを炒め、だしで煮てから、砂糖、塩、しょうゆで味付けし、最後にグリンピース、粉末の高野どうふを加えて仕上げた炒り煮料理でした。粉末の高野どうふは、だしの中に入れることで、おからのような仕上がりになります。
　上段の写真は、本日の献立と給食図書です。本日の給食図書は、「生きるって、カッコワルイこと？」でした。生きることを題材とした文学作品集で、梶井基次郎の「檸檬」や、宮沢賢治の「猫の事務所」等の作品が載っていました。
　下段の写真は、出来上がった高野どうふいり煮です。
　喫食後の児童の感想には、「赤魚のレモンじょうゆかけは、魚がそんなに好きじゃないけど、たれが美味しくて全部食べれた。（3年生）」「うすくず汁は、とろみがあって美味しかった。（3年生）」等がありました。
　明日の献立は、「豚肉とはくさいのうま煮・あつあげのピリ辛じょうゆかけ・いちご・食パン（マーガリン）・牛乳」です。明日の献立も楽しみにしていてくださいね。

　今週の1日ごとに紹介する給食図書は、
　・月曜日「生きるって、カッコワルイこと？」
　・火曜日「いちごばたけができたよ」
　・水曜日「ねぎぼうずのあさたろう」
　・木曜日「カレー男がやってきた！」
　・金曜日「スープ」
　以上の5冊です。
　移動式給食図書コーナーは、4階のエレベーターホールへ移動しました。
　給食図書は学校ホームページの「本日の給食献立」でも紹介しています。それぞれ気になった図書があれば是非読んでみてください。
　このコーナーを利用して、食べること（給食）や読むこと（図書）に、より一層興味をもってくれるといいですね。

　本日の献立は、「ハヤシライス・カリフラワーとコーンのサラダ・みかん（缶）・牛乳」でした。
　ハヤシライスは、牛肉、にんじん、たまねぎ、じゃがいも等が入った、児童に人気の献立でした。美味しさの秘訣は、給食室で小麦粉を丹念に炒めて作った、ブラウンルウだそうです。
　カリフラワーとコーンのサラダは、茹でたカリフラワーとコーンを、ワインビネガー、砂糖、サラダ油等で作った、ドレッシングで和えたサラダでした。
　そして、デザートにみかんの缶づめが付きました。
　上段の写真は、本日の献立と給食図書です。本日の給食図書は、「せんにんみかん」でした。大きなみかんの中で碁をうつ2人の仙人が登場する、伊豆の昔話でした。
　下段の写真は、ハヤシライスを煮込んでいるところです。
　喫食後の児童の感想には、「ハヤシライスは美味しくて、いつもよりごはんをいっぱい食べれた。（3年生）」「サラダはカリフラワーはいい茹で加減で、ドレッシングも甘酸っぱくて美味しかった。（6年生）」等がありました。
　明日の献立は、「豚肉とごぼうの煮もの・なにわうどん・プチトマト・おさつパン・牛乳」です。明日の献立も楽しみにしていてくださいね。

　本日の献立は、「関東煮・はくさいの甘酢づけ・白花豆の煮もの・ごはん・牛乳」でした。
　関東煮は、けずりぶしで取っただしに、鶏肉、こんにゃく、だいこん、ちくわ、うずら卵等が入った、煮もの料理でした。また、「うずら卵」の個別対応食でもありました。
　上段の写真は、本日の献立と給食図書です。本日の給食図書は、「ごちそうさん レシピブック」でした。連続テレビ小説「ごちそうさん」に登場した、「関東炊き」や「すき焼き」等、数々の献立の作り方が載っている料理本でした。
　中段の写真は、うずら卵を除いた関東煮の献立対応食です。個別対応食は、ピンク色をした専用のお椀に蓋をして、1人分ずつ手渡しで配っています。
　下段の写真は、関東煮の個別対応食の分を取った後にうずらを入れ、煮込んでいるところです。
　喫食後の児童の感想には、「はくさいの甘酢づけは大好きな味付けなので、もっと食べたかった。（3年生）」「白花豆の煮ものは、クリームみたいに甘くて美味しかった。（3年生）」等がありました。
　来週、月曜日の献立は、「赤魚のレモンじょうゆかけ・うすくず汁・高野どうふのいり煮・ごはん・牛乳」です。来週の献立も楽しみにしていてくださいね。

　2月21日（木）の献立は、「豚肉とごぼうの煮もの・なにわうどん・プチトマト・おさつパン・牛乳」でした。
　豚肉とごぼうの煮ものは、具材に豚肉、ごぼう、にんじん、枝豆等が入った煮もの料理でした。
　なにわうどんは、具材にだしこんぶとけずりぶしで取っただしに、かまぼこ、うすあげ、青ねぎが入った麺料理でした。教室でとろろこんぶをのせて食べました。
　プチトマトは3個程度付きました。
　上段の写真は、本日の献立と給食図書です。
　本日の献立は、「関東煮（うすら卵の個別対応献立）・はくさいの甘酢づけ・白花豆の煮もの・ごはん・牛乳」です。本日の献立も楽しみにしていてくださいね。