●ほうれん草のクリームシチュー
●キャベツのサラダ
●いよかん
●レーズンパン
●牛乳

●鶏ごぼうご飯
●干しずいきのみそ汁
　ずいきは、さといもの葉柄（葉についている茎のような部分）のことです。昔から、保存食として作られてきた干しずいきは、ずいきの皮をむいて水にさらした後、乾燥させて作ります。給食では、干しずいきをもみ洗いした後、ぬるま湯でもどし、ゆでて使います。食物繊維の他、カルシウムや鉄を多く含んでいます。
●焼きれんこん
●牛乳

●中華おこわ
　もち米に焼き豚、くり、しいたけ、調味液を加えて蒸し焼きにします。チキンスープとごま油でコクと旨みをだした、人気の献立です。
●卵スープ
　「卵」の除去を行うことができる個別対応献立です。
●キャベツのオイスターソースいため
●食パン
●アプリコットジャム
●牛乳

●赤魚のレモンじょうゆかけ
　白身のあっさりとした赤魚を焼いて、冬が旬の国産レモンを絞ってつくったタレをかけています。
●うすくず汁
●高野どうふのいり煮
　不足しがちな鉄を多く含む高野どうふの粉末と、豚挽肉やひじきなどをいり煮しています。
●ごはん
●牛乳

教育関係者対象　研究発表「大阪市教育センター研究指定校」