今日のデザートは、山形県産のさくらんぼです

昨日、大阪鰹節青年團いろり会の方々に出汁の授業をしていただきました。鰹節を削る体験をして、鰹節と昆布といりこからとった出汁を使って、味噌汁を作りました。

マーボーはるさめ、ミックス海そうのサラダ、アーモンドフィッシュ、ごはん、牛乳
マーボーはるさめは、ひき肉、はるさめ等を使用して、トウバンジャンで辛みをきかせた味つけにしています。
ミックス海そうのサラダは、わかめ、茎わかめ、こんぶ、赤とさかのりの海そうとキャベツ、きゅうりを中華風の味つけにしています。

今日の副菜は、ごはんによく合う牛ひじきそぼろです

今日の主菜は「えびのチリソース」です