６月５日（水）のこんだては「鶏肉のおろしじょうゆかけ、みそ汁、野菜いため、ごはん、牛乳」です。
　鶏肉のおろしじょうゆかけは、はじめてのこんだてです。焼いた鶏肉に、おろしじょうゆをかけています。おろしじょうゆにはゆず果汁も入っていて、さっぱりと食べられます。

　６月４日（火）のこんだては「すき焼き煮、焼きかぼちゃ、野菜のそぼろいため、ごはん、牛乳」です。
　かぼちゃは、日本かぼちゃ、西洋かぼちゃ、ぺポかぼちゃの３種類に大きく分けられます。日本かぼちゃはねっとりとして水分が多く、甘みが少ないので煮物などによく使われます。西洋かぼちゃはホクホクとして、甘みが強いのが特徴です。現在日本で流通しているのは９割近くが西洋かぼちゃです。カロテン、ビタミンＣ、ビタミンＥなどを多く含み、栄養価の高い野菜です。

　６月４日(火)お昼休み、図書委員会の児童による「図書館開放」を行っています。今日は火曜日ですので、図書館ボランティア「よみにこさん」も来ていただいて、図書の貸し出しをしていただきました。「よみにこ」は、「読んでニコッ！」「読みに行こ！」という意味を込めて、児童が考えてくれた図書館ボランティアの愛称です。
　今週は、図書委員会が考えた「図書クイズ」もしています。問題は本のあらすじや登場人物、作者などのクイズでした。低学年の児童が、いつもよりたくさん来ていました。

　６月３日（月）のこんだては「スパゲッティミートソース、きゅうりのバジル風味サラダ、１/２黒糖パン、牛乳」です。
　スパゲッティミートソースは、ひき肉と野菜をいためてケチャップやトマトピューレなどで味付けし、小麦粉をいためて作ったルウを加えてコクを出します。スパゲッティはできるだけ直前にゆでて、ミートソースと合わせます。スパゲッティや焼きそばなどの麺献立の日は、いつもの半分のサイズのパンがつきます。

　６月３日(月)、今日の児童朝会は、先週の「樹木の剪定作業から」、本校卒業生の大阪市遺族会会長さんがお礼に来られたときのお話でした。「校園営繕園芸事務所」の管理作業員さんに、忠魂碑のヒマラヤ杉【写真左】や運動場のクスノキ【写真中】の剪定をしてもらいました。
　「忠魂碑」は日露戦争の戦没者を供養するために、昭和11年に当時の長吉村によって建てられたそうです。昭和20年の第二次世界大戦後は、運動場は全面がサツマイモ畑で、収穫したイモを蒸かして遠足のお昼ご飯にしたそうです。「二宮金次郎」【写真右】の石像は、当時は正門の外にあり、児童が登校する時は一礼をして正門をくぐったそうです。長吉小学校の歴史を感じるお話でした。