本日の献立は、「ゴーヤチャンプルー・すまし汁・あつあげのしょうがじょうゆかけ・ごはん・牛乳」でした。
　ゴーヤチャンプルーは、豚肉、もやし、にがうり（ゴーヤ）を炒め、塩、しょうゆで味付けした、炒めもの料理です。教室でかつお節をかけて食べました。にがうりはその名の通り苦味が多い野菜なので、苦味を抑えるために、炒める前に塩をふりかけています。（塩で下味をつけることで、水分と一緒に苦味成分も抜けます。）
　すまし汁は、だしこんぶとけずりぶしで取っただしに、たけのこ、にんじん、キャベツ等が入った汁もの料理でした。
　あつあげのしょうがじょうゆかけは、焼き物機で蒸し焼きにしたあつあげに、しょうが汁、砂糖、しょうゆで作ったたれをかけた、焼きもの料理でした。
　上段の写真は、本日の給食と給食図書です。本日の給食図書は「実を食べる野菜 ゴーヤ キュウリ オクラ」でした。ゴーヤやキュウリ、オクラの育て方が児童にもわかりやすい説明で載っている図書でした。
　下段の写真は、配缶時間の給食室の様子です。
　本日の給食を食べた児童の感想は、「ゴーヤチャンプルーはゴーヤが苦かったけど、その苦味が美味しかった。（3年生）」「ゴーヤは苦いから苦手やったけど、食べたら食べられた。（3年生）」等がありました。
　明日の献立は、「ポークトマトスパゲッティ・グリーンアスパラガスのサラダ・発酵乳・黒糖パン・牛乳」です。明日の献立も楽しみにしていてくださいね。

　今月は「だしの取り方とクイズ」と給食調理のビデオを調理員さんの説明付きで視聴したり、PTAさんが給食試食会の進捗について報告をしたりしました。
　今後も給食運営委員会の要項を遵守し、安全第一で美味しい給食を提供していきたいと思います。

　本日の献立は、「牛丼・とうがんのみそ汁・大福豆の煮もの・牛乳」でした。
　牛丼は、具材に牛肉、にんじん、たまねぎ、糸こんにゃく、えのきたけ、青ねぎが入った具沢山のどんぶりでした。
　とうがんのみそ汁は、みそで味付けしただしに、とうがん、うすあげ、オクラが入った汁もの料理でした。
　大福豆の煮ものは、乾物の大福豆をお湯で戻し、塩、砂糖としょうゆを加えて、焼き物機で蒸し煮にした煮もの料理でした。
　上段の写真は、本日の給食と給食図書です。本日の給食図書は「お日さまサンサン 乾物・干もの」でした。だしこんぶや、煮干し、切り干しだいこん等、日本古来から食べられてきている乾物や干ものが載っている図書でした。
　中段の写真は、牛丼に青ねぎを加えて仕上げているところです。
　下段の写真は、給食で使用された冬瓜（とうがん）です。大きいもので2キログラム以上もあります。
　本日の給食を食べた児童の感想は、「牛丼が具沢山で美味しかった。（3年生）」「牛丼もみそ汁も大福豆の煮ものも美味しくて、全部おかわりした。（3年生）」等がありました。
　明日の献立は、「ゴーヤチャンプルー・すまし汁・あつあげのしょがじょうゆかけ・ごはん・牛乳」です。明日の給食も楽しみにしていてくださいね。

今週の1日ごとに紹介する給食図書は、
　・月曜日「なむちんかむちん」
　・火曜日「お日さまサンサン 乾物・干もの」
　・水曜日「実を食べる野菜 ゴーヤ・キュウリ・オクラ」
　・木曜日「つくりかたがよくわかる お料理教室 (5) パスタ」
　・金曜日「やさいの花」以上の5冊です。
　そして、今月の特集図書のテーマは「パン」です。
　・パンのひみつ
　・パンの事典
　・パンがいっぱい等、10冊の図書を展示しています。
　移動式給食図書コーナーは、3階の4年生の教室の前へ移動しました。
　給食図書は学校ホームページの「本日の給食献立」でも紹介しています。それぞれ気になった図書があれば是非読んでみてください。
　このコーナーを利用して、食べること（給食）や読むこと（図書）に、より一層興味をもってくれるといいですね。

　本日の献立は、「かぼちゃのミートグラタン・スープ・オレンジ・黒糖パン・牛乳」でした。
　かぼちゃのミートグラタンは、ひき肉、たまねぎ、かぼちゃ等を炒め、トマトケチャップ、ソース、煎った小麦粉等を加えて、焼き物機で焼き上げた焼きもの料理でした。
　スープは、鶏肉、にんじん、キャベツ・コーン等が入った、汁もの料理でした。
　オレンジは、カリフォルニア産のものが1人に1/4切れ付きました。
　上段の写真は、本日の給食と給食図書です。本日の給食図書は「なむちんかむちん」でした。小さななすびの子、かぼちゃの子、そらまめの子、とうがらしの子が、かぼちゃのばあちゃんのおまじないで大きくなる絵本でした。
　下段の写真は、焼きあがったグラタンです。
　本日の給食を食べた児童の感想は、「かぼちゃのミートグラタンが美味しかったです。グラタンが給食の中で一番好きです。（3年生）」「かぼちゃが苦手やけど、グラタンに入っているかぼちゃは美味しかった。（3年生）」等がありました。
　明日の献立は、「牛丼・とうがんのみそ汁・大福豆の煮もの・牛乳」です。明日の献立も楽しみにしていてくださいね。