ほろ苦くておいしい。こうばしい。内臓が意外とおいしい。

ニジマスです。先ほど泳いでいたニジマスを洗って塩をふり焼きます。命をいただきます。

ここ数日の雨で水量が多く、悪戦苦闘です。せっかくつかんだと思いきや手から逃げられることも。

磨いたときに出る墨の粉が目に入らないように、風上に背を向けて磨きます。

高原の中央にあるモニュメントで記念写真です。真向かいの氷ノ山に向かってやまびこ体験。「ヤッホー」