１年生が秋の遠足に行ってきました！
１０月４日（金）秋晴れのとても良いお天気の中、１年生が天王寺動物園に行きました。
レッサーパンダやトラ、キリン、ペンギン、コアラ、カバ等たくさんの動物を見たり、動物たちの鳴き声を聞いたりすることができ、子どもたちは大喜びでした。 お弁当とおやつは芝生の上で、みんなで仲良く食べました。 天王寺動物園には、たくさんの小学校や幼稚園・保育園の子だもたちが来ていましたが、順番を守って見ることができました。電車でのルールもしっかり守り、楽しい秋の遠足となりました。 １年生は、図画工作の時間に今日見て印象に残った動物の絵を描く予定です。どんな絵になるか楽しみにしていて下さい。 
ソーキ汁を食べました
鶏肉のごまだれ焼きは、鶏肉、たまねぎ、ピーマンを練りごま、砂糖、みりん、しょうゆで下味をつけ、その上にごまを振りかけて焼き上げた、焼きもの料理でした。 ソーキ汁は、けずりぶしと切り昆布で取っただしに、豚バラ肉、えのきたけ、切り昆布等が入った、沖縄の郷土料理でした。ソーキとは沖縄で「豚バラ肉」のことです。 もやしのしょうがじょうゆあえは、茹でたもやしを、しょうが汁、砂糖、しょうゆで作ったたれで和えた、和えもの料理でした。 上段の写真は、本日の給食と給食図書です。本日の給食図書は、「肉の郷土料理でした。北海道のジンギスカンや沖縄のソーキ汁等、全国の肉料理が載っている図書でした。 下段の写真は、ソーキ汁を仕上げているところです。 本日の給食を食べた児童の感想は、「鶏肉のごまだれ焼きは噛むとごまの風味がジュワ―っと出てきて美味しかった！（6年生）」「ソーキ汁はいつものお汁の味つけと違うかったけど、美味しかったです。(6年生）」等がありました。 来週、月曜日の献立は、「豚肉と野菜のケチャップソテー・スープ・スイートポテト・大型コッペパン（いちごジャム）・牛乳」です。来週の献立も楽しみにしていてくださいね。 
２年生 秋の遠足
上新粉でとろみをつけたコーンクリームシチュー！
コーンクリームシチューは、具材にベーコン、鶏肉、にんじん、じゃがいも、たまねぎ、コーン等が入った、汁もの料理でした。塩、こしょうや牛乳等で味付けし、上新粉でとろみをつけました。ルウに小麦粉を使用していないので、小麦アレルギーの児童でも食べられるよう配慮しました。 はくさいのピクルスは、茹でたはくさいを、ワインビネガー、砂糖、塩、しょうゆで作った調味液に漬けた、洋風の漬物料理でした。 りんごは、青森県産のサンつがるが1人に1/4個付きました。 上段の写真は、本日の給食と給食図書です。本日の給食図書は、「もしも地球がひとつのリンゴだったら」でした。地球をひとつのリンゴに例えたり、生命誕生の歴史を1時間に縮めたりして、ものごとをわかりやすい例えで表している絵本でした。 本日の給食を食べた児童の感想は、「コーンクリームシチューは、小麦粉のルウではなく、上新粉でとろみをつけてることを教えてもらったけど、いつもと変わらず美味しかった。（6年生)」「パンが好きなので、黒糖パンが出て嬉しかった。（6年生)」等がありました。 明日の献立は、「鶏肉のごまだれ焼き・ソーキ汁・もやしのしょうがじょうゆあえ・ごはん・牛乳」です。明日の献立も楽しみにしていてくださいね。 
牛肉のきんぴらちらしを食べました！
牛肉のきんぴらちらしは、具材に牛肉、ごぼう、にんじん、えだまめが入っている、混ぜご飯でした。教室でごはんと具を混ぜて食べました。 みそ汁は、だしこんぶとけずりぶしで取っただしに、しめじ、じゃがいも、うすあげを入れて煮、最後にみそ、青ねぎを加えて仕上げた汁もの料理でした。 キャベツの赤じそあえは、茹でたキャベツを赤じそ、砂糖、しょうゆで和えた、和えもの料理でした。 上段の写真は、本日の給食と給食図書です。本日の給食図書は、「夢は牛のお医者さん」でした。獣医師を目指す一人の女の子の実話をもとにしたお話でした。 下段の写真は、、牛肉のきんぴらちらしを配缶している様子です。 本日の給食を食べた児童の感想は、「牛肉のきんぴらちらしは具も味付けもごはんとあっていて、いっぱい食べた！（6年生）」「キャベツの赤じそあえは、キャベツにかかっている赤じその味つけが美味しかった。（6年生）」等がありました。 明日の献立は、「コーンクリームシチュー［米粉使用］・はくさいのピクルス・りんご・黒糖パン・牛乳」です。明日の献立も楽しみにしていてくださいね。 
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