あじのレモンマリネ、てぼ豆のスープ煮、固形チーズ、コッペパン、マーマレード

給食室であじのレモンマリネを作っている様子です。下味をつけたあじに、でん粉をつけて油で揚げます。最後にレモン汁を加えて作ったマリネ液をかけています。