今日の給食は、『ポークカレーライス(米粉)、キャベツのサラダ(ノンエッグドレッシング)、みかん、牛乳』でした。

今日は小麦製品のアレルギーがある児童も食べることが出来るよう、小麦粉の代わりに米粉を使用したカレーライスが登場しました。
いつものカレーライスより少しあっさりとした仕上がりでしたが、ゴロゴロっとした豚肉がたっぷり入って、とても食べ応えがありました。
今日もたくさんのラッキーにんじんを作っていただきました！！
人気の【ひこうき】【さかな】などに加えて、今日は、初お目見えの【ふね】が少しだけ入っていました。さて誰にあたったのでしょうか？？

カレーライスの付け合わせにピッタリな「キャベツのサラダ」は、卵を使用していないマヨネーズ風味のノンエッグドレッシングをかけていただきました。

みかんは１人１つつきました。

今日は給食を取りにきた６年４組さんの様子を載せました！
いつも取りにくるのも返しにくるのもとっても早い、低学年のお手本になる素晴らしいクラスです！
もちろん、「いただきます」のあいさつもバッチリです！

今日の給食は、『豚肉といかの中華煮、焼きさつまいもの甘みつかけ、もやしとピーマンのいためもの、おさつパン、牛乳』でした。

「豚肉といかの中華煮」は、豚肉といかをメインに、はくさい・たまねぎ・にんじん・青みににらを使用し、あつあげを加えることでボリュームを出した中華風の煮ものです。味付けに赤みそを使うことで、コクのある味に仕上がっていました。

「焼きさつまいもの甘みつかけ」は、半月切りにしたさつまいもをスチームコンベクションオーブンで蒸し焼きにした後、水・砂糖・塩・こいくちしょうゆをあわせたタレをからませています。秋を感じられる献立でした。

「もやしとピーマンのいためもの」は、塩・こしょう・うすくちしょうゆのみで味付けされたシンプルな炒めものでした。野菜のシャキシャキ感がしっかりと残っていて、美味しく頂きました。

今日は、６年１組さんに行ってきました。
さすがは最高学年！！
配膳する様子はとてもスムーズで、あっという間に配り終えていました。
もちろん毎日、完食しています！！

21日の月曜日、来年度入学予定の幼児を対象に、就学時健康診断を行いました。
たくさんの幼児の皆さんが来られるので、毎年、5年生に検診のお手伝いをしてもらっていますが、とても優しく声掛けや案内をしてくれました！緊張していた幼児の皆さんも優しくて丁寧なおにいさん、おねえさんに安心してくれたのではないでしょうか。検診が終わって帰るときも明るく、「ありがとうございました。さようなら」とあいさつをしていました。
また4月に1年生となって会えることを楽しみにしています！

今月の残食ゼロの日は、１９日が土曜日だったため、１８日となりました。
献立は、『ピリ辛丼、中華スープ、ソフト黒豆、牛乳』です。
結果は…

なんと、今年度２度目の牛乳の残食ゼロを達成しました！！
ホワイトボードにも、にこちゃん風の０が書かれていました！！
低学年の児童はそれを見て、「やったー！！」と喜んでいましたよ。

来月もこの調子で頑張りましょう♪♪

今日の給食は、『豚肉のねぎじょうゆ焼き、ふきよせ煮、ツナ大豆そぼろ、ごはん、牛乳』でした。

「豚肉のねぎじょうゆ焼き」
豚肉を料理酒・砂糖・みりん・こいくちしょうゆで下味をつけ、その中に小口切りにした白ねぎを加えて混ぜ合わせます。スチームコンベクションオーブンで蒸し焼きにし、クラスごとに重さを量って配缶します。
甘辛な味とねぎの風味が良く、ご飯の進む献立でした。

「ふきよせ煮」とは旬のさといもを主材に、れんこんやシメジなど秋に収穫される材料を使った煮ものなどにつけられる、日本料理の名前です。
今日の給食では、生のさといもをはじめ、にんじん・れんこん・たまねぎ・しめじ・こんにゃく・さんどまめを使用した煮ものでした。
今日も調理員さんが、秋らしい【いちょう】と【もみじ】のラッキーにんじんを作ってくださいました！

「ツナ大豆そぼろ」
豆は積極的に摂りたい食材の１つです。
今日は食べやすいようにツナとひきわり大豆をいため、砂糖・しょうゆなどで味付けした、こちらもごはんによく合う一品でした。

今日は４年２組さんに行ってみました。
大人数のクラスですが、ごはんやおかずを手際よく４０等分して配膳する姿が見られましたよ。