今日のこんだて 9月17日(火)「大豆入りキーマカレーライス[米粉]」は、牛ひき肉、豚ひき肉とひきわりの大豆を使っています。小麦アレルギーの子どもも食べることができるように、米粉のカレールウの素を使用しています。 「グリーンサラダ[ノンエッグドレッシング]」は、キャベツ、きゅうりを各々塩ゆでしています。卵アレルギーの子どもも食べることができるノンエッグドレッシングを1人1袋つけています。 これに、白桃(カット缶)を組み合わせています。 今日のこんだて 9月13日(金)「鶏肉とてぼ豆のスープ煮」は、鶏肉やてぼ豆などを使った洋風の煮ものです。 「じゃがいもとトマトのチーズ焼き」は、生のトマト、ベーコン、じゃがいも、チーズを焼いています。 これに、「ぶどう(巨峰)」が1人4粒ずつつきます。 給食室のようす〜秋がやってきました〜
今週の給食は、とうがんやトマトなど夏が旬の食べ物と里芋やぶどう(巨峰)など秋が旬の食べ物が登場しました!
季節の移ろいを感じることができたでしょうか。 また、本日のぶどう(巨峰)にハートの形のものを発見しました! 今日のこんだて 9月12日(木)「他人丼(どんぶり)」は、牛肉とたまねぎなどの野菜を甘辛く煮て、卵でとじ、青ねぎで色どりよく仕上げた具をご飯にかけていただきます。この献立は、【鶏卵(液卵)】の個別対応献立になります。 「とうがんのみそ汁」は、とうがん、えのきたけ、オクラを使用しています。 「金時豆の煮もの」は金時豆を甘く煮含めた一品です。 個別対応献立について
大阪市では食物アレルギー個別対応として、個別対応献立を実施しています。
対応食品は卵、うずら卵、えび、小麦製品(ふ・ワンタンの皮・マカロニ)の6品目です。 本日は、卵の個別対応献立として他人丼が登場しました! 見分けがつきやすいよう、個別対応献立はピンクのお椀に入れ、ふたをした状態で個別に提供しています。 本日の給食については「食育タイムリー」に掲載しています。ぜひ、ご覧ください! |