今日の給食は『鶏肉のてり焼き』『みそ汁』『なすのそぼろいため』でした。

鶏肉のてり焼きは、鶏肉（もも皮なし）を使用し、料理酒、砂糖、みりん、こいくちしょうゆで下味をつけ、焼き物機で焼きます。
甘辛いタレの味でごはんがすすむ一品です。

みそ汁は、旬のかぼちゃ、うすあげ、たまねぎ、オクラ、わかめを使用したみそ汁です。
かぼちゃのほくほくとした食感と甘みがとても美味しかったです。

なすのそぼろいためは、しょうが、豚ひき肉、なす、ピーマンをいため、砂糖、こいくちしょうゆで味つけします。
これもごはんに合う一品でした。

今日の給食は『牛肉の香味焼き』『スープ煮』『サワーキャベツ』でした。

牛肉の香味焼きは、牛肉にワイン、塩、こしょう、オールスパイス、ウスターソース、オリーブ油で下味をつけて、ピーマンと混ぜ合わせ、焼き物機で焼きます。

スープ煮は、鶏肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、グリーンピース、マッシュルームを使用した具だくさんの洋風の煮ものです。

サワーキャベツは、ゆでたキャベツを砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆ、オリーブ油で作ったドレッシングであえます。
オリーブ油の風味がきいたさっぱりとしたサラダです。

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必要に応じてご活用ください。

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