今日の給食は、『豚肉のごまだれ焼き、五目汁、きゅうりのおかかあえ、ごはん、牛乳』でした。

「豚肉のごまだれ焼き」
豚肉に、ねりごま・砂糖・みりん・こいくちしょうゆで下味をつけ、たまねぎを加えて混ぜ合わせ、上からいりごまをふりかけて焼き上げています。
２種類のごまを使うことで、より一層ごまの風味を感じられる献立となっています。

「五目汁」
鶏肉・うすあげ・キャベツ・にんじん・えのきたけ・わかめ(乾燥)を使用した、具だくさんで栄養満点の汁物でした。

「きゅうりのおかかあえ」
輪切りにしたきゅうりを茹で、みりん・こいくちしょうゆ・かつおぶし(粉末)で作った調味液を和えたものです。かつおぶしを使うことでうまみと風味が豊かに仕上がりました。

今日は２年１組さんの教室に行ってきました。
人数の多い学年ですが、密にならないよう段取り良く準備をしていました。
待っている児童も本を読んだりしながら、とても静かにしていました。

今日の給食は、『チキンカレーライス、フルーツ白玉、アーモンドフィッシュ、牛乳』でした。

「チキンカレーライス」
毎回子どもたちに好評な、鶏肉を主材にしたカレーライスです。
みじん切りのにんにくとリンゴピューレで旨みを出しています。
きょうもカレーの中には、調理員さんが作ってくれたいろんな形のラッキーにんじんが入っていました。

「フルーツ白玉」
冷凍の白玉だんごをスチームコンベクションオーブンで蒸し、砂糖と水で作ったみつにつけ、ミックスフルーツとあわせたものです。
給食で使用している白玉だんごの原材料は国産(青森県・秋田県・新潟県)です。
ミックスフルーツに使われている果物も、黄桃(山形県)・パインアップル(沖縄県)・和なし(福島県)・みかん(神奈川県・静岡県)と全て国産のものを使って作られています。

これに「アーモンドフィッシュ」が１人１袋つきました。

〜♪♪♪〜
今日の写真は、６−３の給食委員会の児童が放送をしているところです。
さすが６年生！聞き取りやすいはっきりとした声で今日の給食の説明をしていました。

本来なら夏休みに入るこの時期、そろそろ疲れが見えてくるころですが
子どもたちは、本当に毎日がんばっています。
明日からは小休息。４連休です！しっかり身体を休めて、みんなで残りの２週間を乗り越えて、楽しい夏休みを迎えたいですね。

学校が８月まであるので、いつもなら見ることができない、学校のひまわりの花やひょうたんの花も見ることができます。１年生の子どもたちは、アサガオに一生懸命お水をあげています。毎日暑いので、お花たちにも、がんばってもらいたいですね。夏を彩るムクゲの花や、今年はスイカもできています。どこになっているか、わかるかな？

今日の給食は、『マカロニグラタン、スープ、りんご(カット缶)、おさつパン、牛乳』でした。

「マカロニグラタン」
鶏肉を主材に、マカロニ・たまねぎ・グリンピースを使用したグラタンです。
クリームを加えることでコクのある仕上がりになっています。

「スープ」
具材に、ウインナー・にんじん・キャベツ、青みにパセリを使用した洋風の汁物でした。

これに「りんご(カット缶)」が１人1/40缶ずつつきました。

今日は３−２に行ってみました。
給食当番の児童が手際よく準備をする様子が見られ、待っている児童も驚くほど静かでした。
もちろん、全員そろっての「いただきます！」のあいさつも完璧でしたよ！！

今日の給食は、『きんぴらちらし、すまし汁、ちまき、牛乳』でした。

「きんぴらちらし」
豚肉・ごぼう・にんじん・グリンピースを具材に、粉末の昆布を加えることで旨みを増した献立です。毎年混ぜご飯として、具と炊きあがったごはんを給食室で混ぜ合わせて提供していますが、今日は教室でごはんと具を子どもたちが自分で混ぜ合わせ、上にきざみのりをかけて食べました。

「すまし汁」
鶏肉・キャベツ・たまねぎ・えのきたけ、青みにだいこん葉を使用した汁物でした。

「ちまき」
うるち米などの粉などで作ったもちを笹の葉で包み、い草で巻いて作られています。原材料は全て国産で、もちは愛知県の工場で製造され、新潟県の工場で地元の熟練の職人さんが笹巻きを行っています。
市販されているものと比べて糖分を控えた、大阪市独自のものとして作られています。
子どもたちの成長を願い子どもの日の行事献立として毎年登場していますが、今年はコロナの影響で５月に給食が実施されなかった為、この時期に食べることになりました。

〜給食室〜
今日は外の気温もぐんぐん上がり、とっても暑い１日となりました。
給食室も例外ではなく、すまし汁を仕上げる時間帯にはなんと３５度にまで！！
汗が止まらないほどの暑さの中、今日も新森小路小学校の子どもたちのために美味しい給食を作っていただきました！！