料理に香辛料を加えると、食べ物がより
おいしく感じられたり、香りや辛味によって
食欲が増したりします。また、肉や魚の
くさみをとる効果もあります。

　給食で使う香辛料には、カレー粉、
こしょう、バジル、ローレルなどがあります。

　今日の給食には、「牛肉の香味焼き」に
オールスパイスが使われています。