とても楽しそうです。

今日の献立は、

○きのこのクリームシチュー
○キャベツのピクルス
○りんご
○レーズンパン
○牛乳　　　　でした。

　「きのこのクリームシチュー」は、エリンギ、しめじ、マッシュルームのきのこ類、青みにほうれん草を使用しています。ホワイトルウは、小麦粉と綿実油で作り、コクを出すためにクリームを加えています。

東大阪市の「花園中央公園」に行きました。生駒山の近くの公園で紅葉や秋さがし、大きなラグビー場などを体感してきました。好天のもと芝生上でソーシャルディスタンスでお弁当を食べました。

地域の芝生委員会の皆様に冬芝の種をまいていただきました。刈り込んでいただいた芝生の間から緑色の新芽が出ています。マルハシャリンバイの青紫色の実と緑の芝生がきれいな中庭です。

　今日の献立は、

○焼きししゃも
○五目汁
○きんぴらごぼう
○ごはん
○牛乳　　　でした。

　「やきししゃも」は、料理酒で下味をつけたししゃもを焼き物機で焼きます。網を敷いたホテルパンを使用することで、下側への熱のまわりもよく、仕上がります。１人当たり２尾ずつになります。骨までもすべて食べることができます。