干しずいき
★12月18日の献立★
豚肉と干しずいきのみそ煮、すまし汁、焼きかぼちゃのあまみつかけ、 ごはん、牛乳 お家で料理することの少なくなった「干しずいき」を使った献立です。「ずいき」は、さといもの葉柄(ようへい)です。「豚肉と干しずいきのみそ煮」は、年に1度しか出ない献立ですが、子ども達に人気があります。野菜が苦手な子も野菜とは気づかず、食べていることが多いです。 21日(月)は冬至です。昔から冬至に「かぼちゃ」を食べて、無病息災を願う風習があります。少し早いですが、今日の給食にも「かぼちゃ」を使いました。(栄養教諭) 4年生あいさつ週間和風焼きそば
★12月17日の献立★
和風焼きそば、きゅうりの甘酢づけ、りんご、黒糖パン(小)、牛乳 大阪市の学校給食では、「焼きそば」はよく登場します。いつもは、ウスターソースやトンカツソースで味つけしていますが、今日の「和風やきそば」は、こいくちしょうゆ、うすくちしょうゆ、塩で味つけし、食べる前にかつおぶしをかけて食べました。ソースの味に慣れているせいか、塩味はしっかりしていても、何か物足りなく感じてしまいました。麺は「うどん」を使ったほうがよく合うのかもしれません。(栄養教諭) 1年生 |