夕食の時間です。

ホテルに着きました。

千畳敷に来ました。

★コーンクリームシチュー[米粉]
★キャベツとさんどまめのサラダ
★かき（平核無柿）
★コッペパン
★牛乳
★いちごジャム　

●かきは、秋が旬のくだものです。
今日の給食に出ている平核無柿（ひらたねなしがき）は、渋を抜いてから食べる「渋がき」の一種です。

★豚肉のねぎじょうゆ焼き
★ふきよせ煮
★ツナ大豆そぼろ
★ごはん
★牛乳

●「ふきよせ」は、秋から冬のはじめにかけて、献立に使われる名前です。「風に吹き寄せられた落ち葉を思わせるように、秋の味覚を盛り合わせた料理」のことで、秋が旬のくり、ぎんなん、いも、野菜、きのこなどが使われます。