今日の給食は

☆ごはん
☆牛乳
☆さごしのしょうゆだれかけ
☆みそ汁
☆みずなの煮びたし
でした。

さごしのしょうゆだれかけは、塩で下味をつけて焼き物機で焼いたさごしに、料理酒、みりん、こいくちしょうゆで作ったタレをかけます。

みそ汁は、とうふ、たまねぎ、にんじん、はくさい、青みに青ねぎが入ったみそ汁です

みずなの煮びたしは、年1回使用できる食材です。地元大阪産のみずなを豚肉といっしょに煮びたしにすることで子どもたちにも食べやすくなっいます。

子どもたちが食器を返しにきた時の写真です。
とても上手に並んでかえしにきてくれています。

１月２６日（火）の１０時３０分から新１年生保護者説明会があります。
体育館で行いますので、スリッパか上履きの持参をお願いします。また、外靴を入れる靴袋も持参していただければと思います。
どうぞよろしくお願いします。

今日の給食は

☆黒糖パン
☆牛乳
☆鶏肉のオイスターソース焼き
☆中華スープ
☆チンゲンサイとコーンの中華あえ
でした。

鶏肉のオイスターソース焼きは、しょうが汁、にんにく、オイスターソース、こいくちしょうゆで下味をつけた鶏肉を焼き物機で焼きます。
外はカリッと、中はジューシーでしっかりと味とがしみ込んでいてとても美味しかったです。

中華スープは、豚肉を主材に、もやし、にんじん、とうふ、たまねぎ、青みににらを使用した具だくさんのスープです。

チンゲンサイとコーンの中華あえは、ゆでたチンゲンサイとコーンに、砂糖、米酢、うすくちしょうゆ、ごま油で作ったタレをかけ、あえます。
緑色と黄色のいろどりのよいさっぱりしたあえものです。

今日の給食は

☆コッペパン
☆牛乳
☆あじのレモンマリネ
☆てぼ豆のスープ煮
☆固形チース
☆マーマレード
でした。

あじのレモンマリネは、年1回使用できるあじをでんぷんをつけ油であげ、じっくりといためて甘みをだしたたまねぎと国産のレモンで作ったマリネ液をからませます。
カラッとあがったあじにさっぱりとしたタレがよく合いとても美味しかったです。

てぼ豆のスープは、豚肉を主材に、キャベツ、じゃがいも、にんじん、さんどまめ、コーン、食物繊維がたっぷりなてぼ豆を使った具だくさんの洋風の煮ものです。

これに固形チーズ、マーマレードが1人1個つきます。

今日の給食は

☆ごはん
☆牛乳
☆鶏肉の甘辛焼き
☆かす汁
☆くりきんとん
でした。

鶏肉の甘辛焼きは、鶏肉を料理酒、砂糖、みりん、こいくちしょうゆで下味をつけ、たまねぎと混ぜ合わせ、焼き物機で焼きます。
甘辛いタレがしみ込んでごはんによくあう一品でした。

かす汁は、年1回だけ登場する汁ものです。さけやこんにゃく、根菜類を煮込みうすくちしょうゆ、みそ、酒かすで味つけします。
寒い日に体が温まる具だくさんの汁ものはうれしいですね。

くりきんとんは、さつまいもを煮崩れるまで柔らかく煮、くりを加え、砂糖、塩、みりんで味つけします。