本日１５時３０分より本校講堂にて、令和３年度入学予定者の保護者の方を対象に説明会を行いました。
寒い中、たくさんの保護者の方にご参加いただきありがとうございました。
教職員一同、お子さまのご入学を心待ちにしております。

今日は、旭区の３名の栄養教諭
大宮小学校　藤井先生
古市小学校　安藤先生
太子橋小学校　小西先生
にお越しいただき、食育の授業を行いました。

和食について知らなかったことをたくさん学び、和食という無形文化遺産を守り伝えていく為に自分たちができることは何か？をみんなで考えました。どのクラスも積極的に授業に取り組む姿が見られました。

秋に植えたチューリップの球根から芽が出てきたので、みんなで観察しました。雑草を抜いたりお水をあげたりしました。春にはどんな色の花が咲くのか楽しみですね♪

【節分の行事献立】
＊いわしのしょうがじょうゆかけ
＊含め煮
＊いり大豆
＊ごはん
＊牛乳

「いわしのしょうがじょうゆかけ」
北海道産のいわしの開きを料理酒で下味をつけてから焼き物機で焼き、しょうが汁のたっぷり入った甘辛いタレをかけた献立です。魚の苦手な児童もいましたが、恐る恐る食べてみると…「柔らかくておいしい！」「たれにつけたら食べられる！」などの感想が聞かれました＾＾

「含め煮」
含め煮とは、多めの煮汁で、材料に味をしみ込ませるように時間をかけて煮る調理法、または料理のことを言います
今日の給食では豚肉を主材に、じゃがいも・だいこん・にんじん・ごぼう・しめじ、青みにさんどまめを使用し、じっくりと煮て仕上げています。そのため子どもたちからは「だいこん、味がしっかり染みてる」「もっと食べたい…」などの声が聞かれました。

これに「いり大豆」が１人１袋つきました。

＊中華おこわ
＊卵スープ
＊キャベツとピーマンのいためもの
＊黒糖パン
＊牛乳

「中華おこわ」
もち米に焼き豚・くり(水煮缶)・しいたけを入れ、料理酒・塩こしょう・こいくちしょうゆ・チキンブイヨン・ごま油を合わせた調味液を加えて、焼き物機で蒸し焼きにした献立です。最初はもっちりとした食感に驚く児童もいましたが、その美味しさに気付き(笑)見事完食！！でした(^^♪

「卵スープ」個別対応献立【鶏卵】
鶏肉・にんじん・もやし・チンゲンサイを具材にしています。溶き卵を流しいれる直前にアレルギーのある児童の分を１人分ずつ容器に取り分けます。調理員さんがいつも以上に細心の注意を払って作業を行っていました。

「キャベツとピーマンのいためもの」
キャベツとピーマンを油で炒め、塩こしょうとうすくちしょうゆで味付けしています。

今日の給食も感謝しておいしくいただきました！！