春を思わせる暖かい日が続いています。校庭の樹木も芽吹き始めています。ハクセキレイガ中庭を散歩しています。しかし、花粉や黄砂のシーズンです。十分に注意してください。

　今日の献立は、

〇まぐろの甘辛焼き
〇豚汁
〇くきわかめのつくだ煮
〇ご飯
〇牛乳　　　でした。

【くきわかめのつくだ煮】くきわかめは、わかめの葉のしんの部分です。コリコリとした歯ごたえが特徴です。今日は、だしで煮、砂糖、みりん、濃い口しょうゆで味付けして煮つめ、つくだ煮にしています。ご飯にあう一品です。

　1年生図画工作科の学習では、新聞紙を使って大変身させました。そっとやぶいたりちぎったりして、できた紙を並べてみると・・・？何に見えるかな。

２月１８日の給食

　今日の献立は、

〇中華おこわ
〇たまごスープ
〇きゅべつとピーマンの炒め物
〇黒糖パン
〇牛乳　　　　でした。

　「卵スープ」は、鶏卵の個別対応献立です。

　「中華おこわ」は、もち米に焼き豚、くり、しいたけを入れ、焼き物機で蒸し焼きにします。最初にもち米を６０分間以上、ぬるま湯につけるのですが、その硬さで仕上がりが違ってくるので気をつけます。

寒いですが、いい天気です。自然園の桜の樹を見上げていると、芽がほんのりとピンク色になっています。少しずつですが春が近づいているようです。