今日の献立は、

〇いわしのしょうがじょうゆかけ
〇含め煮
〇いり大豆
〇ごはん
〇牛乳　　　でした。

　今日は【節分の行事献立】です。今年は明日、２日が１２４年ぶりの節分です。ついつい３日と思ってしまうので、くれぐれも恵方巻を食べる日を間違わないように・・・。

「いわしのしょうがじょうゆかけ」は、料理酒で下味をつけたいわしを焼き物機で蒸し焼きにします。しょうが汁、砂糖、みりん、濃い口しょうゆを合わせて煮、配缶時にかけます。

　今日のいわしは開いているいわしでした。やわらかく、小骨も食べやすかったです。

　本日の献立は、

〇さごしの醤油かけだれ
〇味噌汁
〇水菜の煮びたし
〇ごはん
〇牛乳　　　でした。

「さごし」って家では食べないお家も多いのではないでしょうか。水菜もシャキシャキで美味でした。

　本日の献立は、

〇牛肉と金時豆のカレーライス（近江牛）
〇ごぼうサラダ
〇パインアップル（缶）　　でした。

　今日のカレーライスのお肉は「近江牛」です。コロナ禍で在庫過剰になった食品を学校給食へ提供するという取り組み（大阪府国産農林水産物学校給食提供事業）です。食べてみると、あっさりしていて、柔らかくて美味でした。ラッキーニンジンも入っていて、子どもたちも「めっちゃおいしかった！」と大好評でした。

今日の土曜授業は「ほんまもんの漢検」です。市教委の学校力アップ事業のご支援での受験となりました。これまで校内漢検を積み上げての、今日の本試験です。

一人一台授業用パソコンが始まっています。オンライン授業・TEAMSの活用等々、目指すは喜連北GIGAスクールです。放課後に先生方が集まって研修会で頑張っています。