今日のこんだて【コッペパン、マーマレード、あじのレモンマリネ、てぼ豆のスープ煮、固形チーズ、牛乳】

　「あじのレモンマリネ」は、給食室ででんぷんをまぶして揚げたあじに、生のレモンを使ったタレをかけあわせています。レモンの風味がよいおかずです。

ネパール料理屋のカンティプールさんに食文化のゲストティーチャーで来ていただき、ネパールのことについて教えていただきました。ネパールは知っているけれど、場所や国の特徴について知らなかったことがたくさんありました。子どもたちもびっくりすることが多く、ネパールについてたくさん知ることができました。

今日のこんだて【ごはん、鶏肉の甘辛焼き、かす汁、くりきんとん、牛乳】
　「かす汁」は、さけやこんにゃくだいこんなどの野菜を使用し、ペースト状の酒かすで味をつけています。
　「くりきんとん」は、さつまいもが煮くずれるまでしっかり釜で煮ています。

今日のこんだて【ごはん、筑前煮、ひじき豆、だいこんのゆず風味、牛乳】

　今日は根菜がたくさん使われている筑前煮や、大豆を使用したひじき豆が登場し、よく噛んで食べてほしい献立です。
　筑前煮は福岡県の郷土料理で、鶏肉やれんこん、ごぼうなどの野菜をだし、調味料で煮込んだ料理です。

「かけ足月間」が始まりました。朝の時間や休み時間をつかって、持久走を行っています。子どもたちは、たくさん走って体をポカポカにしていました。