２月１８日の給食

　今日の献立は、

〇中華おこわ
〇たまごスープ
〇きゅべつとピーマンの炒め物
〇黒糖パン
〇牛乳　　　　でした。

　「卵スープ」は、鶏卵の個別対応献立です。

　「中華おこわ」は、もち米に焼き豚、くり、しいたけを入れ、焼き物機で蒸し焼きにします。最初にもち米を６０分間以上、ぬるま湯につけるのですが、その硬さで仕上がりが違ってくるので気をつけます。

寒いですが、いい天気です。自然園の桜の樹を見上げていると、芽がほんのりとピンク色になっています。少しずつですが春が近づいているようです。

　今日の献立は、

〇鶏肉の唐揚げ
〇まる天と野菜のうま煮
〇焼きのり
〇ご飯
〇牛乳　　　　でした。

　今日の【鶏肉のからあげ】は、しょうが汁、みじん切りのにんにく、塩、こしょうで下味をつけています。児童に大人気の献立です。

朝は雪が舞いましたが、子どもたちは元気に登校しています。学習園には白い花が咲いています。管理作業員さんに尋ねてみると「スナップえんどう」の花だそうです。春になると鮮やかなグリーンのえんどう豆ができるようです。じっくり観察するとおもしろそうですよ。

　今日の献立は、

〇ハヤシライス
〇キャベツのひじきドレッシング
〇みかん（缶）
〇牛乳　　　　　でした。

　「ハヤシライス」は、牛肉を主材に、小麦粉と綿実油で作る手作りのブラウンルウ、デミグラスソースなどを加えて煮込む、毎回、大人気の献立です。ラッキーニンジンも入っていて、みんな大喜びでした。