★とうふのミートグラタン
★押麦と野菜のスープ煮
★デコポン
★こくとうパン
★牛乳

●大豆からは、とうふや納豆、うすあげ、きな粉など多くの食品ができます。また、みそやしょうゆなどの調味料もできます。

★豚肉のしょうが焼き
★とうふのみそ汁
★なのはなのおひたし
★ごはん
★牛乳

●なのはなは、色あざやかな緑色をしたほろにがい野菜で、「なばな（菜花）」や「はなな（花菜）」ともいわれています。

★えびと野菜のいためもの
★中華がゆ
★はっさく
★こっぺパン
★牛乳
★バター

●はっさくは、12月頃から収穫が始まります。とれたばかりのはっさくは、酸味が強いため、1.2か月ほど置きます。酸味が弱くなって食べごろになる２月から3月に、たくさん出回ります。

★いわしのフライ
★みそ汁
★きゅうりの赤じそあえ
★ごはん
★牛乳

●いわしには、体をつくるたんぱく質のほかに、脂質も含まれています。いわしの脂質には、脳の働きをよくしたり、血液の流れをよくしたりする働きがあるといわれています。　　

★豚肉と野菜のいためもの
★すまし汁
★きな粉よもぎだんご
★ごはん
★牛乳

●「よもぎだんご」は、うるち米・もち米を蒸して、よもぎと混ぜて作ります。
　よもぎは、昔から薬としても大切にされてきました。食べるのは、若い芽の部分で、3月から5月頃に収穫します。