今日の一口メモは、きゅうりです。

新鮮なきゅうりを選ぶときは、次の２つを参考にしてみてください！

みどりの色が濃く、端から端まで同じ太さのもの。
表面のイボをさわると、ちくちく痛いもの。

今日の献立は、ホイコウロー・中華スープ・きゅうりのピリ辛あえ・ごはん・牛乳でした。

ホイコウローは、中国の四川料理の一つです。
しょうが・にんにく・白ねぎを香りよくいため、よくゆでた豚ばら肉、ピーマン、キャベツを加えていため、テンメンジャン等が入った調味液で味つけしています。
ごはんの進む一品でした。

中華スープは、鶏肉・にんじん・たまねぎ・えのきたけ・冷凍のこまつなを使用したスープです。

きゅうりのピリ辛あえは、焼き物機で蒸したきゅうりにラー油の辛みを少しきかせたタレであえています。

正解は、「へび」いちのすけ　でした。

とてもよい天気です。
子ども達は、暑さに負けず元気いっぱいに遊んでいます。
十分な水分補給ができるよう、ご家庭の協力をお願いいたします。

玄関に生けられている花です。