きょうのこんだて
♦鶏肉のしょうゆバター焼き♦こまつなのみそ汁♦きゅうりのあえもの♦ごはん♦牛乳
〇バターの作り方
1 牛乳からクリームを取り出して冷やし、しばらくおきます。
2 クリームを機械でかき混ぜ、脂肪をかためます。バターミルクを取り除き、バターのかたまりを水洗いします。塩を加えて、入れ物に入れます。
(バターミルク…バターのかたまりを作る時、後に残るミルクのような液体のこと。)
Quiz
こまつなは、どこで育つでしょう?
1 土の上 2 木の上 3 水の中
(9日のこたえは、1のこんにゃくです。こんにゃくは「こんにゃくいも」から作られます。)