★あかうおのしょうゆだれかけ
★みそ汁
★えんどうの卵とじ
★ごはん
★牛乳

●えんどうの旬（たくさんとれて、おいしい時期）は、春から初夏にかけてです。えんどうは、グリーンピースとも呼ばれています。
　今日は、給食室でさやから取り出した生のえんどうを使っています。

★じゃがいものミートグラタン
★スープ
★きゅうりのバジル風味サラダ
★コッペパン
★牛乳
★いちごジャム

●大阪市の学校の給食には、６種類のパンが出ます。
食パン・コッペパン・こくとうパン（こくとうロール）・おさつパン・レーズンパン・パンプキンパンです。

★カレースパゲッティ
★キャベツのひじきドレッシング
★バナナ
★こくとうロールパン
★牛乳

●バナナは、気温や湿度の高いところでつくられます。
　葉と葉の間から「ほう」というふくらみがのび、ほうがめくれて花が咲きます。花のつけ根に実がなり、実がふくらむと収穫され、黄色になると食べごろです。

★プルコギ
★とうふのスープ
★きゅうりの甘酢づけ
★ごはん
★牛乳

●プルコギは、朝鮮半島の代表的な肉料理の1つです。「プル」は「火」、「コギ」は「肉」を意味すると言われています。
　日本でいう「焼肉」とは、かなり異なり、むしろすき焼きに近い味つけです。

★豚丼
★湯葉のすまし汁
★かぼちゃのしょうゆ焼き
★ごはん
★牛乳

●ゆばは、豆乳を煮て、表面にできたうすいまくを引き上げて作ります。引き上げて水分を切っただけの「生ゆば」、生ゆばをかわかした「干しゆば」などがあります。
　今日の給食では、「干しゆば」をすまし汁に使っています。