今日の給食の献立は、もずく入りヒラヤーチー，豚肉と厚揚げの煮物，あっさりきゅうり、パン、牛乳でした。ヒラヤーチーは、沖縄県の家庭料理の一つです。沖縄県の方言で「ヒラ」には「平たく」、「ヤーチー」には「焼き」という意味があります。今日のヒラヤーチーは、小麦粉，卵、もずく、ニラなどを混ぜ合わせ、薄く伸ばして焼いています。もずくの食感が楽しい一品でした。豚肉と厚揚げの煮物は、食べ応えがありました。あっさりきゅうりは、名前の通り食べやすくシャキシャキしていました。

今日の給食の献立は、鶏肉の唐揚げ、中華味噌スープ、きゅうりとコーンの甘酢和え、ご飯、牛乳でした。鶏肉の唐揚げは、カラッと挙げられていて風味も良く、子どもたちに人気のメニューです。中華味噌スープは、出汁がとんこつスープ仕立てで中華の味わいが感じられました。きゅうりとコーンの甘酢和えは、さっぱりしていて、コーンの甘さも引き立っていました。

今日の給食の献立は、豚肉とじゃがいもの煮物、オクラの梅風味、ツナっ葉炒め、ご飯、牛乳でした。豚肉とじゃがいもの煮物は、少し薄味で豚肉とじゃがいもなどのそれぞれの味わいが感じられました。オクラの原産地はアフリカです。切り口が星のような形をしたものがよく使われていますが、丸い形のものもあります。オクラを刻むと出てくるネバネバには、腸の働きをよくしたり、胃の粘膜を守ったりする食物繊維が多く含まれています。梅のさわやかさが食欲そそります。ツナっ葉炒めはご飯にぴったりの献立でした。

今日の給食の献立は、かぼちゃのミートグラタン、スープ、オレンジパン、牛乳でした。かぼちゃには西洋かぼちゃ、日本かぼちゃ、ペポかぼちゃの3種類に分けられます。給食では、西洋かぼちゃをカレー、シチュー、味噌汁などに使われています。挽き肉が入っていてボリュームたっぷりのグラタンでした。スープにはたくさんの野菜が入っていました。オレンジはさわやかな甘味がありました。

今日の給食の献立は、鮭のつけ焼き、味噌汁、冬瓜の煮物、ご飯、牛乳でした。鮭のつけ焼きは、ちょうどよい塩加減で皮ごと食べられ、鮭の旨みを味わうことができました。味噌汁は、丁寧にとられた出汁が効いていて、ワカメや玉ねぎ、にんじん、もやしなどたくさんの野菜が入っていました。冬瓜は、きゅうりやスイカと同じ仲間の野菜です。夏が旬（たくさんとれておいしい季節）ですが、そのまま風通しのよい暗いところに置いておけば、冬まで食べられることから、「冬」の「瓜」と書いて「とうがん」という名前がつきました。透き通って柔らかく煮込まれた冬瓜は、生姜の効いたあんでとろみがついていて、鶏肉との相性も抜群でした。