今日の献立にある「キャベツの梅風味」に使用している梅肉は、和歌山県産です。

さて問題です！
梅干しの酸っぱさのもと【クエン酸】には、どんな働きがあるでしょうか。

答えは・・・「疲れをとってくれる」です。
残暑厳しい毎日にぴったりの食材ですね。

今日の献立は、さごしの塩焼き・豚肉とじゃがいもの煮もの・キャベツの梅風味・ごはん・牛乳でした。

さごしの塩焼きは、さごしに料理酒と塩で下味をつけ、更にふり塩をして焼いています。いい塩加減で、ごはんが進んでいました。

豚肉とじゃがいもの煮ものは、豚肉・じゃがいも・たまねぎ・にんじん・つなこんにゃく・さんどまめを使用した煮もので、じゃがいもがホクホクしていましたよ〜。

キャベツの梅風味は、ゆでたキャベツに梅肉等を使用した調味液をかけ、あえています。
さっぱりとした味つけで、児童に人気でした。

学級担任とＣ−ＮＥＴが、外国語の授業の打ち合わせを行っています。

漢字を入れて、都道府県名を完成させよう！

今夜の月は、上弦の月です。