今日の都道府県は、どこだかわかるかな？

今日の一口メモは、「タコライス」です。
タコライスは、沖縄料理です。
名前にタコとありますが、タコは入っていません。
メキシコ料理のタコスから作られた料理です。

今日の給食は、タコライス・もずくのスープ・焼きじゃが・ごはん・牛乳でした。

タコライスは、メキシコ料理のタコスの具をごはんにのせた沖縄料理です。
にんにくを香り良くいため、ひき肉・たまねぎをいため、カレー粉・ケチャップ・ウスターソース等で味つけし、青みにグリンピースを使用しています。

もずくのスープは、もずく・にんじん・白ねぎ・えのきたけを使用しています。

焼きじゃがは、塩と綿実油で下味をつけたじゃがいもを、焼き物機で蒸し焼きにしています。じゃがいもがホクホクしていて、じゃがいもの甘みが出ていました。

大阪市教育センター教育指導員 松本容子先生に講師になっていただき、Teamsを活用しての教員研修を行いました。

２つの「ほけんだより」を読み比べ、（文中の）保健の大森先生にどちらの方が「ほけんだより」として適しているか、自分の考えを持ちます。