今日の一口メモは、「さんま」です。
さんまの脂には、脳の働きをよくする「ＤＨＡ」（ドコサヘキサエン酸）のほかに、血液の流れをサラサラにする「ＥＰＡ」（エイコサペンタエン酸）　を含んでいます。

骨が多い魚ですが、子ども達は上手に食べていました。

今日の給食は、さんまのみぞれかけ・みそ汁・牛ひじきそぼろ・ごはん・牛乳でした。

さんまのみぞれかけは、塩で下味をつけ焼き物機で焼いたさんまに、みりん・うすくちしょうゆ・ゆず果汁で味つけしただいこんおろしをかけます。

みそ汁は、はくさい・にんじん・たまねぎ・えのきたけ・青ねぎを使用したみそ汁です。

牛ひじきそぼろは、牛ひき肉とひじきを甘辛く味つけし、しょうがで風味をつけています。ごはんがすすむ味に仕上がっていました。

2年生の描く「蜘蛛のニイド」完成が近づいてきました。
どの作品も、とても素敵です。

社会科で室町文化を学習をする前に、水墨画に挑戦してみました。

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