今日の給食の献立は、豚肉の甘辛焼き、味噌汁、オクラのおかか炒め、ご飯、牛乳でした。豚肉の甘辛焼炒めは、玉ねぎの甘さとピーマンのほろ苦さ、豚肉の旨味が味わえました。味噌汁には秋の味覚がたっぷりで、さつまいもの自然な甘さが引き立っていました。さつまいもは、中国から琉球(今の沖縄県)を通って、薩摩藩(今の鹿児島県)へ伝わりました。薩摩藩で作られたので「さつまいも」と呼ばれています。江戸時代に農作物がとれなかった時の非常食として、日本中に広がったそうです。オクラのおかか炒めはオクラの食感が楽しめました。