１０月２１日（木）、令和４年度の就学予定のご家庭に学校説明会を行いました。

　１０月２１日（木）、学校公開・説明会を行います。

１０：５０〜１１：３５公開
１１：４５〜１２：１５説明会

玄関インターホンを押し、学校説明会で来校したことをお伝えください。
受付は２階多目的室前となっています。

今日の献立は、
●　はくさいのクリーム煮
●　あつあげのごまじょうゆかけ
●　豚肉とさんどまめのオイスターソースいため
●　こくとうパン
●　牛乳

はくさいの紹介
　はくさいは、貯蔵性が高く、冬場だと２か月ほど保存することができます。味は淡泊で甘みがあり、漬けもの、いためもの、煮もの、鍋ものなどいろいろな料理に利用できます。
　はくさいは水分が多く、エネルギーが低い野菜です。また、調理によってかさが減り、たくさん食べられるので、ビタミンＣや便秘を予防する食物繊維、ナトリウムを体外に排出する働きがあるカリウム、骨や歯を作るカルシウムなどをとることができます。　

　１０月２０日（水）、４年１組で図画工作科の研究授業を行いました。「シーサーをつくろう〜みんなちがってみんないい〜」をめあてに、自分の思いにあった自分だけの「シーサー」を丁寧に作成いたしました。

今日の献立は、
●　まぐろのオーロラ煮
●　すまし汁
●　もやしとピーマンのいためもの
●　ごはん
●　牛乳

オーロラ煮の由来
　オーロラ煮は、大阪市の給食で開発された一品です。当初は「くじらのオーロラ煮」として、給食に登場していました。
　オーロラ煮という名前には、南極などの上空に現れる、あけぼの色をしたオーロラが由来しています。あけぼの色とは、朝焼けのような淡紅に黄みを帯びた色を表します。
　オーロラ煮のたれをあけぼの色に近づけるためにケチャップを使用し、さらに赤みそや砂糖を加えることで、味付けにも工夫しています。歴史のある給食のオーロラ煮は、現在の児童にも大変人気があります。
　今日の給食は、油であげた「まぐろ」に、オーロラに見立てたたれをからめた「まぐろのオーロラ煮」です。