10月25日
ピリ辛丼、中華スープ、ソフト黒豆、ご飯、牛乳です。
ピリ辛丼は、にんにく、しょうが、トウバンジャンを香りよくいためて、料理酒で下味をつけた豚肉をいためます。更ににんじん、たまねぎ、はくさいの順にいため湯を加えて煮ます。煮上がれば、砂糖、こしょう、こいくちしょうゆ、赤みそを合わせた調味液で味つけします。水どきでんぷんでとろみをつけて最後にグリンピースを加えて煮ています。

10月26日
なすのミートグラタン、鶏肉と野菜のスープ、黄桃(缶)、こくとうパン、牛乳です。
なすのミートグラタンは、にんにくを香りよくいため、牛ひき肉、豚ひき肉をいためワインをかけます。更にたまねぎ、なすの順にいためて、いたまれば塩、こしょう、ケチャップ、トマトピューレ、ウスターソースで味つけし、弱火で褐色になるまでからいりした小麦粉を加えます。塩ゆでしたマカロニを加えてミニバットに入れてパン粉をふって焼き物機で焼いています。

10月27日
みそカツ、じゃがいもと野菜の煮もの、焼きのり、ご飯、牛乳です。
みそカツのたれは、八丁みそ、赤みそ、砂糖、みりんに湯を少しずつ加えて煮、水どきでんぷんでとろみをつけて、配缶時にカツにかけています。

5年生は、自然体験教室から無事に帰ってくることができました。保護者の皆様お迎えありがとうございました。

10月29日（金）

閉舎式

10月29日（金）

閉舎式

10月29日（金）

スプーン作り