10月7日(木)の献立は「コッペパン(アプリコットジャム)・牛乳・かつおのマリネ焼き［ノンエッグドレッシング］・鶏肉とじゃがいものスープ・きゅうりのサラダ」でした。
　かつおのマリネ焼きは、塩、こしょう、ノンエッグドレッシングで下味を付けたかつおを、焼き物機で蒸し焼きにした焼き魚でした。この料理は鶏卵を使用していないマヨネーズ味の調味料「ノンエッグドレッシング」で調理されていて、卵アレルギーの児童でも食べられるように配慮されていました。
　鶏肉とじゃがいものスープは、具材に鶏肉、じゃがいも、キャベツ、にんじん、さんどまめ、コーンが入った洋風の汁ものでした。
　きゅうりのサラダは、茹でたきゅうりを砂糖、塩、ワインビネガー、しょうゆ、綿実油で作ったドレッシングで和えたサラダでした。
　上段の写真は、本日の給食のサンプルです。
　下段の写真は、焼き上がったかつおのマリネ焼きです。
　喫食後の児童の感想には「かつおのマリネ焼きの味付けはマヨネーズやと思っていたけど、マヨネーズ風味の調味料と聞いてびっくりしました！(1年生)」「スープの風味や味付けが、よくて美味しかったです。(5年生)」等がありました。
　明日の献立は「ごはん・牛乳・和風ハンバーグ・とうふのみそ汁・かぼちゃのいとこ煮」です。明日の給食も楽しみにしてくださいね。

　本校では、より良い指導のあり方を考えるために、相互に授業を参観する授業研究会を実施し、教員の指導力向上に努めています。
　本日は、３年生の外国語活動の研究授業を行いました。
　今、3年生は"What do you like?"の単元を学習していますので、今日は、"What food do you like?" "What color do you like?" "What sport do you like?"と、友だちどうし質問し合う活動をしました。
　"I like red." "I like sushi."など、自分の好きな色、食べ物、スポーツを友だちへ伝えようと、子どもたちは一生懸命に情報のやりとりをしていました。

　10月6日(水)の献立は「ハヤシライス・牛乳・キャベツのひじきドレッシング・さくらんぼ(缶)」でした。
　ハヤシライスは、具材に牛肉、にんじん、たまねぎ、じゃがいも等を加えて煮、トマトピューレ、ケチャップ、ウスターソース、トンカツソース等で味付けして仕上げた児童に人気の献立でした。小麦アレルギーの児童も食べられるように、通常の小麦粉で作ったルウではなく、上新粉でとろみをつけて仕上げました。また、ルウの中には「ハート型」のラッキーにんじんが入っていました。
　キャベツのひじきドレッシングは、茹でたキャベツをひじき、砂糖、塩、酢、しょうゆ、綿実油で作ったドレッシングで和えたサラダでした。
　それにデザートのさくらんぼ缶が付きました。
　上段の写真は、本日の給食のサンプルです。
　中段の写真は、ハヤシライスのルウに水溶き上新粉を加えている様子です。上新粉を加えるととろみが出ます。
　下段の写真は、ハヤシライスを煮込んでいる様子です。
　喫食後の児童の感想には「ハヤシライスのルウがごはんと合っていて、ごはんがすすみました。(1年生)」「キャベツのひじきドレッシングが、いい味付けで美味しかったです。(6年生)」等がありました。
　明日の献立は「コッペパン(アプリコットジャム)・牛乳・かつおのマリネ焼き[ノンエッグドレッシング]・鶏肉とじゃがいものスープ・きゅうりのサラダ」です。明日の給食も楽しみにしてくださいね。

　10月5日(火)の献立は「おさつパン・牛乳・コーンクリームシチュー［米粉］・はくさいのピクルス・りんご」でした。
　コーンクリームシチューは、鶏肉、ベーコン、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、コーン、グリンピースが入った、クリームシチューでした。通常の小麦粉のルウを使用せず、上新粉でとろみをつけたシチューでした。
　はくさいのピクルスは、茹でたはくさいを砂糖、塩、ワインビネガー、しょうゆで作ったピクルス液に漬けた洋風の漬けものでした。
　りんごは、青森県産の「つがる」が1人に1/4個付きました。
　上段の写真は、本日の給食のサンプルです。
　中段の写真は、本日使用したりんごです。
　下段の写真は、水溶き上新粉をシチューに加えて、シチューにとろみをつけている様子です。
　喫食後の児童の感想には「はくさいのピクルスが、甘酸っぱくて美味しかったです。(6年生)」「コーンクリームシチューが、具だくさんで美味しかったです。(5年生)」等がありました。
　明日の献立は「ごはん・牛乳・ハヤシライス[米粉]・キャベツのひじきドレッシング・さくらんぼ（缶）」です。明日の給食も楽しみにしてくださいね。

　10月4日(月)の献立は「ごはん・牛乳・鶏肉のたつたあげ・一口がんもと野菜の煮もの・おかかなっ葉」でした。/The school lunch menu for Monday, October, 4th was "Steamed Rice, Milk, Japanese Deep-Fried Chicken, Boiled Bite-Sized Fried Tofu with Vegetables, Stir-Fry Dried Bonito Flakes and Radish Leaves".
　鶏肉のたつたあげは、しょうが汁、しょうゆ、料理酒で下味をつけた鶏肉にでんぷんをまぶして揚げた揚げもの料理でした。たつたあげの「たつた」は、奈良県を流れる竜田川がもとになっています。揚げた時に、醤油の色が赤くなり、ところどころにでんぷんが白く浮かぶ様子が、紅葉が流れる竜田川に見立てられたことから、その名がついたと言われています。
　一口がんもと野菜の煮ものは、けずりぶしで取っただしで、一口がんも、にんじん、はくさい、ごぼう等を加えて煮、砂糖、しょうゆ等で味付けして仕上げた煮もの料理でした。
　おかかなっ葉は、かつおぶしとだいこんの葉といりごまを炒め、みりんとしょうゆで味つけしたふりかけでした。
　上段の写真は、本日の給食のサンプルです。
　下段の写真は、たつたあげを揚げている様子です。
　喫食後の児童の感想には「鶏肉のたつたあげは、ころもがカリカリで美味しかったです。(5年生)」「鶏肉のたつたあげは、鶏肉がジューシーで美味しかったです。(6年生)」等がありました。
　上段の写真は、本日の給食のサンプルです。
　下段の写真は、たつたあげを揚げている様子です。
　明日の献立は「おさつパン・牛乳・コーンクリームシチュー[米粉]・はくさいのピクルスりんご」です。/Tomorrow school lunch menu is "Sweet Potato Bread, Milk, Corn Cream Stew, Pickled Chinese Cabbage, Apple".
　明日の給食も楽しみにしていてくださいね。/Please look forward to next day's school lunch.