今日の献立
・もずくと豚ひき肉のジューシー
・さつまいものみそ汁
・焼きれんこん
・牛乳

☆沖縄の食文化☆
　沖縄の伝統的な料理は、琉球料理と呼ばれています。昔から交流のあった中国など諸外国の影響を受け、発展してきました。
　豚肉やとうふ、こんぶなどの海そう、野菜を使った料理が多く、栄養バランスに優れています。

　ジューシーとは豚肉やひじきなどを使った「沖縄風炊き込みご飯」のことです。


〜いりこだし〜
　今日の「さつまいものみそ汁」には、煮干しを使った『いりこだし』が使われています。

１０月２８日（木）、明日の文化祭に向けて準備に取り組んでいます。

３年生が舞台のセットを作っています。

「学校で働く看護師さん募集」　教育委員会からのお知らせ

大阪市の小学校や中学校には、たんの吸引や胃ろう、導尿等、医療的ケアを必要とする子どもたちが多く学んでおり、安心・安全な学校生活を送るためには、看護師さんのサポートが必要です。
　　これまでの看護師としての経験を役立ててみませんか。
子育て中の方もたくさん働いています。お子様が通学してからの勤務が可能です。
ご協力いただける方がいらっしゃいましたら、
　　連絡先：大阪市教育委員会　インクルーシブ教育推進担当
06-6327-1009　　にお問い合わせください。
「看護師さん募集」
要項はこちらにからも、ご覧いただけます。
　https://www.city.osaka.lg.jp/kyoiku/page/000052...

今日の献立
・黒糖パン
・タンタンめん
・きゅうりの甘酢づけ
・みかん
・牛乳

☆タンタンめん☆
　中国の四川料理を代表するめん料理の一つです。タンタンは、「坦々」と書き、担（かつ）ぐという意味があります。道具を担いで街頭で売り歩いたので、この名前がつきました。

　チンゲンサイなどの野菜や中華めん、すりごま、ラー油などが入った『汁めん』の上に、にんにくやしょうが、白ねぎ、ひき肉をいため、テンメンジャンや赤みそなどで味つけした『肉みそ』をのせて食べます。


〜みかん〜
　少しずつ寒くなり、みかんがおいしい季節になってきましたね。
　今日の給食に登場したみかんは、熊本県産です。