今日の給食は

☆ごはん
☆牛乳
☆さごしのおろしじょゆかけ
☆さといものすまし汁
☆大豆の煮もの
でした。

さごしのおろしじょうゆかけは、塩で下味をつけたさごしを焼き物機で焼き、だいこんおろし、みりん、うすくちしょうゆをあわせて作ったタレをかけています。

さごしとは、さわらの幼魚で白身のあっさりとした魚です。４０〜５０ｃｍのサイズがさごし、６０ｃｍ以上のサイズになるとさわらと呼ばれる出世魚だそうです。

今日の給食は

☆ごはん
☆牛乳
☆豚肉とまいたけのいためもの
☆いわしのつみれ汁
☆かぼちゃういろう
でした。

いわしのつみれ汁は、しょうが汁と料理酒で下味をつけたいわしだんごと、だいこん、にんじん、ごぼう等の根菜類、青みにみつ葉を使用した寒くなってきたこの季節にぴったりの体が温まるみそ汁です。

これに手作りのデザートのかぼちゃのういろうがつきます。
かぼちゃペースト、上新粉、砂糖、水を混ぜ合わせ、蒸しあげています。

今日の給食は

☆食パン
☆牛乳
☆わかさぎフライ
☆スープ
☆カリフラワーとコーンのサラダ
☆バター
でした。

わかさぎフライは、冷凍のまま油で揚げています。
白身のあっさりとした魚で、おかわりの手もいっぱいあがっていました。

旬のカリフラワーとコーンを蒸し、手作りのドレッシングであえます。
さっぱりとしてカリフラワーとコーンの甘さを感じられるサラダです。

　今日は、運動会がありました。朝からの雨で実施していけるかがとても心配でしたが、始まってみれば青空が広がり、とても気持ちの良い気候となりました。子どもたちは、これまでの練習の成果を発揮し、一生懸命に取り組んでいました。広い競技場で、とても生き生きとした表情で一人一人が活躍する姿を見ることができました。
　当初は、６月に予定していた運動会で、度重なる延期もありましたが無事に終えることができ、ほっとしています。
　保護者の皆様におかれましても、これまでのご協力ありがとうございました。

　写真は、開会式、新東田辺っ子体操の様子です。

　各学年の徒競走、団体競技や応援合戦などの様子です。