「いただきます！」

　聞いてみると、口をそろえて「おいしい！」

　私も食べてみましたが、ほんとにおいしかったです！

　後片付けも、自分たちで行いました。

　エコクッキングも終盤です。

　味付けをしたり味噌をといて入れたり・・

　盛り付けも自分たちで行います。

　だしを取ったかつおぶしで「ふりかけ」を作りました。

　さすが『エコ』！

　でも、けっこうおいしかったですよ！

　野菜炒めも始まりました。

　紙で作ったゴミ箱にも、野菜くずがたまってきました。

　『エコクッキング』とは、どれだけエコで調理ができるか・・ということです。

　・野菜くずなどのゴミをできるだけ減らす。
　・使う水の量やガスの量を最小限にして調理する。
といった具合です。

　３〜４人のグループで、みんな相談しながら・・そして、スタッフの方に教えてもらいながら作り始めました。

　防災については、いろいろなお話をうかがいました。

　足を守ることが大切だという話から、実際にチラシで簡易スリッパを作ってみました。

　少し小さかったですが、スリッパやお皿を紙で作る方法を教えてもらったので、何かの時には、きっと役に立つだろうと思います。

　そのあとは、エプロンに着替えて、エコクッキングのスタートです。