さけのマリネは、５６０人分のさけを調理員さんが１時間かけて揚げていました。

　１２月１７日（金）の給食は、おさつパン・牛乳・さけのマリネ・肉だんごと麦のスープ・プチトマトです。
　マリネはフランス語で「浸す」という意味があり、さけのマリネは玉ねぎやオリーブ油、米酢、りんご酢、ワインなどで作ったマリネソースをさけに絡ませ作っています。酢が苦手な子もマリネにすると食べやすく、たくさんお替りをしている子もいました。
　肉だんごと麦のスープは、肉だんごの味がしっかりしていて押麦も入りボリュームのあるスープになっていました。

　１２月１６日（木）の給食は、冬野菜のカレーライス・牛乳・ブロッコリーとコーンのサラダ・黄桃（カット缶）です。
　今回の給食には今が旬の「だいこん」「れんこん」「ブロッコリー」がを使った給食です。旬の野菜は栄養素がたくさん入っています。冬を元気に過ごすためにも旬の野菜をたくさんとりましょう。
　今回は子ども達の好きなカレーライスに入っていたので、しっかり野菜をとることができました。

　１２月１５日（水）の給食は、じゃこ菜っ葉ごはん・牛乳・豚肉のスタミナ焼き・あつあげと野菜のあったか煮です。
　今回の献立は、学校給食コンクールの最優秀賞作品で、中央区の開平小学校の給食委員会の子たちの作品です。ねらいは、寒い季節を元気に過ごすために食欲がわくメニューとなっています。
　ちりめんじゃことだいこん葉でご飯を食べやすくし、にんにくと白みそで豚肉の風味よく焼きます。これに、旬の冬野菜を使いでん粉でとろみをつけたからだが温まる煮ものを組み合わせています。煮もののあつあげがおいしく温まる給食でした。

１２月１３日（月）の給食は、カツ丼・牛乳・すまし汁・ミニフィッシュです。
　カツ丼は、いつも好評の丼です。１人１つ小さなカツがついていてお出汁がきいた具材たくさんの丼です。卵の除去食になっていて、卵アレルギーの子も食べれるようになっています。
　すまし汁にも、野菜がたくさんはいっていて、１食で１２０gの野菜を取ることができるようになっています。