今日の給食は

☆黒糖パン
☆牛乳
☆ビーフシチュー
☆カリフラワーのピクルス
☆ミニフィッシュ
でした。

ビーフシチューは、牛肉を主材に、小麦粉とサラダ油で作ったブラウンルウで煮込みます。
子ども達に毎回好評な献立で、今日も空っぽになって返ってきました。

これに、今が旬のカリフラワーを蒸し、ワインビネガーで作った調味液で漬け込んだピクルスがつきます。

今日の給食は

☆れんこんのちらしずし
☆牛乳
☆ぞう煮
☆ごまめ
でした。

3学期最初の給食は、正月の行事献立です。

れんこんのちらしずしは、豚肉、れんこん、さんどまめ、コーン、かんぴょうを使用し、こんぶ粉末を加えて旨みが増すようにしています。
食べる時に、れんこんのちらしずしの具、きざみのりをかけて食べます。

ぞう煮は、かつおぶしでだしをとり、白みそを多めに使った関西風のぞう煮です。

ごまめは、おせち料理の一品で、五穀豊穣を願って食べます。
ごまめも手作りで、ごまめを焼き物機で焼き、甘辛いタレをからめます。

　いよいよ３学期が始まりました。今日は雨やコロナ感染症対策として運動場で集まることなく、teamsを使って始業式を行いました。
　校長先生からは、改めてコロナに気をつけて、手洗い、マスク着用などについての話がありました。また、今日は２年と４年の代表の児童が３学期の目標を発表してくれました。画面越しではありましたが、はっきりとした声で自分の考えを伝えてくれました。

　今日は２学期の終業式を行いました。校長先生の話や冬休みの過ごし方などの生活面について、担当の先生から話がありました。ほとんどの子どもたちがしっかりと先生の顔を見て話を聞けていました。また、読書感想文コンクールの表彰もあり、校長先生から賞状をもらいました。
　そして、今日は３年と６年生の代表の子が、２学期の思い出や３学期の目標を話してくれました。緊張をしながらも一生懸命に自分の思いを伝えることができていました。

今日の給食は

☆ごはん
☆牛乳
☆さばのみぞれかけ
☆すまし汁
☆こまつなの煮びたし
でした。

さばのみぞれかけは、塩で下味をつけたさばを焼き物機で焼き、だいこんおろし、みりん、うすくちしょうゆ、ゆず果汁で作ったタレをかけていただきます。
ゆずの香りと酸味でさっぱりとして食べやすくなります。

すまし汁は、はくさい、たまねぎ、にんじん、青みにみつ葉を使用した野菜たっぷりの汁物です。

こまつなの煮びたしは、旬のこまつなと鶏肉を味つけしたお出汁で煮ます。

今学期最後の給食は、お出汁の香りと温かさでほっとする給食でした。
たくさんのごちそうさまの声もきけました。

3学期も美味しい給食を楽しみにしていてください。