ちらしずしの具の横の釜では、ぞう煮です。
たくさんの具を順番にコトコトグツグツ。
白玉だんごもたくさん入りました。

下の写真は完成したものです。
おいしくいただきました。

続いて調理です。

奥の方ではごまめづくりが始まっていました。
焼き物機で一度焼いたごまめに味付けします。

手前の大きな釜では、ちらしずしの具を調理中。
甘酸っぱく味付けをした後は、しっかりと火が通っているか温度も測定されていました。

３学期の給食が始まって３日目。
今日も調理員さんは心を込めて丁寧に給食の準備をしてくださっていました。
今日の給食は『正月の行事献立』
「れんこんのちらしずし」「ぞう煮」「ごまめ」です。

まずは食材の準備から。
給食室に入ると、たくさんの野菜やごまめ、調味料が準備されていました。

書き初めをしました。
画仙紙に書くのは初めてでした。
狭い教室で、立って、一生懸命書きました。
生き生きとした字で書くことができました。

２学期に学習した「大阪府でおきた風水害」をより深く学習するために、「津波・高潮ステーション」に行ってきました。地盤沈下や津波・高潮の高さを体験したり、防潮扉を動かしたりしました。