☆鶏肉とじゃがいものスープ煮
☆きのこのドリア
☆みかん
☆黒糖パン　　☆牛乳

「鶏肉とじゃがいものスープ煮」は、鶏肉を主材にじゃがいも、キャベツ、だいこん、にんじん、さんどまめを使用した洋風の煮ものです。
「きのこのドリア」は、しめじ、エリンギ、マッシュルームを使用し、ベーコンで旨みを、クリームでコクを出しています。
これに、「みかん」を組み合わせています。

≪エリンギの紹介≫
　エリンギは、イタリア、フランス、ロシアなどで山や野に自然に生えているきのこです。もともと日本にはないきのこでしたが、平成５年に愛知県ではじめて栽培に成功しました。おがくずや栄養を入れたびんで栽培されています。

みんなおいしくいただきました♪

　３年生では、そら豆と、ワケギを育てています。
　元気にすくすくと育った種が芽を出したので、大きな畑に植え替えをしました。
　

☆さばのみぞれかけ
☆すまし汁
☆こまつなの煮びたし
☆ごはん　　☆牛乳

「さばのみぞれかけ」は、塩で下味をつけたさばを焼き物機で焼き、だいこんおろし、みりん、うすくちしょうゆ、ゆず果汁で作ったタレをかけます。
　空中でとけかかった雪が、雨と混じってふるものを“みぞれ”といいます。すりおろしただいこんが、このみぞれを思い浮かばせることから、だいこんおろしをかけた料理を「みぞれかけ」とよびます。

「すまし汁」は、はくさい、たまねぎ、にんじん、青みにみつばを使用しています。
「こまつなの煮びたし」は、鶏肉と旬の野菜のこまつなを、味つけしただしで煮ます。

みんなおいしくいただきました♪

　先週から、耐寒なわとびが始まりました。子どもたちは、前とびや後ろとび、あやとびなど様々な技にチャレンジしています。自分の目標に向かってがんばっています。

☆鶏肉の甘辛焼き
☆みそ汁
☆だいこんの煮もの
☆ごはん　　☆牛乳

「鶏肉の甘辛焼き」は、鶏肉に料理酒、砂糖、みりん、こいくちしょうゆで下味をつけ、たまねぎを混ぜ合わせ、焼き物機で焼きます。
「みそ汁」は、うすあげ、はくさい、にんじん、えのきたけ、青みに青ねぎを使用しています。
「だいこんの煮もの」は、冬が旬のだいこんと豚肉をだしで煮上げ、みりん、うすくちしょうゆで味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけて仕上げます。
　だいこんには、病気などから体を守る働きのあるビタミンＣが含まれています。また、食べ物の消化を助ける働きもありました。

みんなおいしくいただきました♪