★スープ煮
★ほうれんそうのグラタン
★白桃（缶）
★こっぺパン
★牛乳
★マーマレード

●マーマレードは、主にオレンジ、夏ミカン、ユズ、グレープフルーツなどでつくられます。初めに実と皮を分け、皮は千切りにして水に浸します。実から果汁をしぼり、皮と一緒に煮ます。皮が柔らかくなったら砂糖を入れ、ペクチンの作用でゲル化するまでかき混ぜながら煮立てます。

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