きょうのこんだて

♦あかうおのレモンじょうゆかけ♦うすくず汁♦高野どうふのいり煮♦ごはん♦牛乳

〇レモン
【給食では、国産のレモンを使用しています。】
　レモンは明治時代に日本に伝えられたといわれています。
　冬はあたたかく、夏は雨が少ない地方がレモンの栽培によいといわれています。日本では、広島県、愛媛県、和歌山県で多く栽培されています。

Quiz
　乾物（水分がなくなるまで乾燥させた食べ物）はどれでしょう？
1.梅干し　　2.高野どうふ　　3.こんにゃく

（１４日のこたえは、3.きです。）

　給食ニュースは、ふりがなつきで、絵や写真もあり、読みやすいです。
　むずかしいことばもあるかもしれませんが、大切なことをわかりやすく説明されているので、子どもたちにはがんばって読んでほしいと思います。

写真上　世界にはさまざまな食べ方がある
〜手、はし、ナイフ・フォーク・スプーンなど、食文化や宗教が違えば食事マナーも異なります〜

写真中　知ってほしい 魚のよいところ

写真下　はしを上手に使いこなそう
〜つまむ、切る、すくう、くるむ、まぜる、はさむ〜

きょうのこんだて

♦牛肉のデミグラスソース煮♦コーンスープ♦かぼちゃのプリン♦こくとうパン♦牛乳

〇ベーコン
　ベーコンは、ぶた肉で作ります。ぶたのおなかの肉（ばら肉）を塩漬けにした後、けむりで長い時間いぶしてよい香りをつけます。
　ベーコンは、調理のはじめにいためてあぶらを出すことで、うま味が出ておいしくなります。
☆けむりでいぶす…よい香りのする木材を燃やして肉の表面に香りをつけること。

Quiz
　かぼちゃの花は、何色でしょう？
1.あか　　2.あお　　3.き

（１０日のこたえは、2.まっすぐで太いものです。）

バドミントン、卓球

まんが、バトン・ダンス