2月10日（木）、今日の給食は「赤魚のレモンじょうゆかけ・うすくず汁・高野どうふのいり煮・ごはん・牛乳」です。

　うすくず汁（薄葛汁）とは、お吸い物の仕上げに水溶きの「くず粉」を加えて薄いとろみをつけた汁物のことです。とろみがあるので、汁が冷めにくく、寒い冬に体が温まる一品です。
　くず粉は、くずの根からとれるでん粉です。風邪をひく前に飲むとよいと言われる「葛根湯（かっこんとう）」や和菓子の材料、料理にとろみをつけるのに使われます。
　大阪市の給食では、本くず粉を使ったうすくず汁が登場していたのですが、くず粉は、とれる量が少なく高価なためじゃがいもでん粉に代わっています。

3年生の社会科では、むかしの道具について学習しています。
今日は昭和時代に使われていた道具について調べてみました。
今は便利で快適な生活をおくることができていますが、私たちの生活を支える「道具」が進化したことが大きいですね。

1年生の学習の様子です。
国語、図画工作、算数の学習をしています。

　2月9日（水）、今日の給食は「牛肉のデミグラスソース煮・コーンスープ・かぼちゃのプリン・コッペパン・マーガリン・牛乳」です。

　かぼちゃのプリンは、鶏卵、かぼちゃペースト・牛乳・クリーム・砂糖をよく混ぜ合わせて、１クラスごと深めのバットに入れて、オーブンで焼きあげました。
　やさしい甘さで、色合いもきれいなプリンでした。

　2月3日（木）の給食は、節分の行事献立で「いわしのしょうがじょうゆかけ・含め煮・いり大豆・ごはん・牛乳」でした。

　いわしは、開いたものだったので、骨がなく低学年児童にも食べやすかったです。