給食委員会の児童は、全校児童が給食の時間を楽しく安全に過ごすことができるように様々な活動を行っています。クラス単位・週替わりで活動しています。今週は６年２組の担当でした。
　給食の時間の初めには、職員室から全校にむけて今日の献立を放送で知らせています。事前に練習をして本番に臨みます。メニューの紹介だけでなく、食材についての豆知識も放送しています。
　給食後は返却のお手伝いです。各クラスから返却される食器かご・食缶や牛乳パックを手際よく片づけます。
　片づけ後は、掲示板に明日の献立を書いたり、栄養素表に食材のマグネットを貼り付けたりして、明日の給食に備えます。
　今日の放送を終えた後、「やっと1週間終わった〜！」と、肩の荷を下ろしていました。1週間、ごくろうさまでした。

　6月11日(金)の献立は「ごはん・牛乳・豚肉のごまみそ焼き・すまし汁・のりのつくだ煮」でした。/The school lunch menu for Friday, June, 11th was "Steamed Rice, Milk, Grilled Pork with Sesame Miso, Clear Soup, Seaweed Boiled Down in Soy Sauce".
　豚肉のごまみそ焼きは、豚肉とたまねぎとピーマンをねりごま、砂糖、しょうゆ、赤みそで下味をつけ、ごまをふりかけ焼き上げた、焼きもの料理でした。
　すまし汁は、だしこんぶとけずりぶしで取っただしに、鶏肉、キャベツ、たけのこ、にんじんを加えて煮、塩、しょうゆで味付けした汁ものでした。
　のりのつくだ煮は、砂糖、料理酒、みりん、しょうゆを加えただしに、みじん切りしたしいたけ、細かいかつおぶし、刻みのりを加えてじっくり煮詰めて仕上げたつくだ煮でした。
　上段の写真は、本日の給食サンプルです。
　中段の写真は、のりのつくだ煮の調理風景です。
　下段の写真は、本日の給食カレンダーです。つくだ煮は、西淀川区の佃(つくだ)が発祥の地と言われています。
　来週、月曜日の献立は「ごはん・牛乳・鶏肉のおろしじょうゆかけ・みそ汁・野菜いため」です。/Next Monday's school lunch menu is "Steamed Rice, Milk, Grated Chicken with Soy Sauce, Vegetable Stir-Fry".
　来週の給食も楽しみにしていてくださいね。/Please look forward to next week's school lunch.

　今日は、5年生、6年生の体力テストがありました。写真は6年生のソフトボール投げと反復横跳びの様子です。写真の児童は、腕をしならせ体の回転を上手く使って投げていました。まるでピッチャーのようなフォームでした。51ｍ投げた児童もいたそうです。ちなみに、6年男子全国平均は26.65ｍです。(2019年　文部科学省調査)

　6月10日(木)の献立は「黒糖パン(小)・牛乳・スパゲッティミートソース・きゅうりのピクルス」でした。
　スパゲッティミートソースは、ひき肉、たまねぎ、にんじん、ピーマン、マッシュルーム等を炒め、トマトケチャップ、ウスターソース、ブラウンルウ等で味付けしたソースのスパゲッティでした。
　きゅうりのピクルスは、蒸したきゅうりを、砂糖、塩、ワインビネガー、しょうゆで作ったピクルス液に漬けた、洋風の漬けものでした。
　上段の写真は、本日の給食サンプルです。
　下段の写真は、スパゲッティを仕上げている様子です。
　本日の給食を食べた児童の感想には「ミートソースが、スパゲッティの中で一番好きなスパゲッティです。給食に出てきて嬉しかったです。(1年生)」「焼きそばパンみたいに、スパゲッティをパンに挟んで食べたら美味しかったです。(3年生)」等がありました。
　明日の献立は「ごはん・牛乳・豚肉のごまみそ焼き・すまし汁・のりのつくだ煮」です。
　明日の給食も楽しみにしてくださいね。

　6月9日（水）、今年度2回目の給食研修会を全職員で行いました。今回は、給食喫食時に食物アレルギーが発症した時の対応をシミュレーションする訓練で、教室と職員室のグループに分かれて行いました。
　訓練の内容は、給食喫食中にアナフィラキシーショックを発症した児童に対して学校で応急処置をし、救急隊に引き渡すところまでを行いました。また、気道異物の除去の訓練、背部叩打法・腹部突き上げ法も全員で再確認を行いました。
　現実には起こってはいけないことですが、万が一に備えて訓練を行い、緊急時でも迅速に行動できるようにこれからも訓練を行っていきます。